उपाशी पोटी खा 'ही' 4 हिरवी पाने; डायबिटिजपासून केसांपर्यंत... हे 5 आजार होतील कायमचे बरे!

भारतीय स्वयंपाकघरात कढीपत्त्याचा वापर केवळ चव आणि सुगंध वाढवण्यासाठीच केला जात नाही, तर तो आरोग्यासाठीही खूप फायदेशीर आहे. दक्षिण भारतीय पदार्थांपासून ते देशाच्या कोणत्याही भागातील थाळीपर्यंत, कढीपत्ता आपल्या खास सुगंध आणि पौष्टिक गुणधर्मांमुळे एक महत्त्वाचे स्थान टिकवून आहे. सकाळी उपाशीपोटी त्याचे सेवन केल्यास शरीराला अनेक रोगांपासून वाचवता येते, हे फार कमी लोकांना माहिती आहे. कढीपत्त्यामध्ये फॉस्फरस, कॅल्शियम, लोह, तांबे आणि व्हिटॅमिन ए, बी, सी, ई, तसेच मॅग्नेशियमसारखे घटक असतात, जे शरीराला पूर्ण पोषण देतात.

आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे : लोकल 18 शी बोलताना, कायकलप हर्बल क्लिनिकचे डॉ. राजकुमार यांनी सांगितले की, जर दररोज सकाळी उपाशीपोटी 3 ते 4 ताजी कढीपत्त्याची पाने चावून खाल्ली, तर ती शरीरासाठी औषधाप्रमाणे काम करतात. कढीपत्त्याची सर्वात खास गोष्ट म्हणजे, ते केवळ चवीला रुचकर नसतात, तर त्यांचा गुणधर्म शीतलक असून ते पोट, यकृत, डोळे आणि केसांसाठी खूप फायदेशीर आहेत.

दृष्टी सुधारते : कढीपत्त्यामध्ये व्हिटॅमिन ए भरपूर प्रमाणात असते, जे डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी आवश्यक आहे. जे लोक दररोज सकाळी उपाशीपोटी त्याचे सेवन करतात, त्यांना रातांधळेपणा आणि रेटिना संबंधित समस्या होण्याची शक्यता कमी असते. यामुळे दृष्टी सुधारते आणि वाढत्या वयामुळे होणारी दृष्टी कमी होण्याची प्रक्रिया थांबते.

मधुमेह नियंत्रित करते : मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी कढीपत्ता वरदानापेक्षा कमी नाही. यात हायपोग्लायसेमिक गुणधर्म असतात, जे शरीरातील रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करतात. सकाळी नियमितपणे त्याचे सेवन केल्याने इन्सुलिनची संवेदनशीलता वाढते आणि साखरेची पातळी संतुलित राहते.

केस गळणे आणि पांढरे होणे थांबवते : केसांच्या समस्यांसाठी आयुर्वेदात कढीपत्ता खूप प्रभावी मानला जातो. यामुळे केसांची मुळे मजबूत होतात, केस गळणे थांबते आणि अकाली केस पांढरे होण्यासही प्रतिबंध होतो. यामुळे केसांची नैसर्गिक चमक आणि काळा रंगही टिकून राहतो. सकाळी चावून खाण्याव्यतिरिक्त, केसांना त्याचे तेल लावणे देखील फायदेशीर आहे.

पचन सुधारते : उपाशीपोटी कढीपत्त्याचे सेवन केल्याने पचनशक्ती मजबूत होते. यामुळे बद्धकोष्ठता, गॅस, ॲसिडिटी आणि पोट फुगणे यांसारख्या समस्या दूर होतात. यात असलेले अँटी-इन्फ्लेमेटरी गुणधर्म आतड्यांना स्वच्छ करतात आणि शरीरातील विषारी घटक बाहेर काढण्यास मदत करतात.

वजन कमी करण्यास उपयुक्त : ज्यांना वजन कमी करायचे आहे, त्यांच्यासाठी कढीपत्ता खूप उपयुक्त आहे. यात असलेले डिटॉक्सिफायिंग गुणधर्म शरीरातील विषारी पदार्थ बाहेर काढतात आणि चरबीचे चयापचय सुधारतात. त्याचे सेवन केल्याने लठ्ठपणा कमी होण्याची प्रक्रिया वेगवान होते.