Diabetes : तुम्ही पण करताय ही चूक? साखर टाळताय पण 'या' गोष्टींमुळे वाढतेय तुमची शुगर! आताच वाचा लिस्ट

आज मधुमेहाने जागतिक महामारीचे रूप धारण केले आहे, ज्याने जगभरातील कोट्यवधी लोकांना वेढले आहे. विशेषतः भारतात, ही संख्या धक्कादायक आहे, जिथे 10 कोटींहून अधिक लोक या आजाराने ग्रस्त आहेत.

ही अशी स्थिती आहे जिथे शरीर एकतर पुरेसे इन्सुलिन तयार करत नाही किंवा ते योग्यरित्या वापरण्यास असमर्थ आहे, ज्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी वेगाने वाढते किंवा अनियंत्रित राहते. जर ती नियंत्रित केली नाही तर हृदय, मूत्रपिंड, नसा आणि डोळे यासारख्या शरीराच्या महत्त्वाच्या अवयवांना गंभीर नुकसान होऊ शकते.

योग्य आहार योजना बनवणे या आजाराचे व्यवस्थापन करण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावते. या आहार योजनेत, साखर आणि गोड पदार्थांपासून अंतर ठेवण्याकडे विशेष लक्ष दिले जाते. यासोबतच, अशा गोष्टी खाऊ नयेत याचीही काळजी घेतली जाते ज्यामुळे तुमची साखरेची पातळी वेगाने वाढू शकते.

पांढरा भात: पांढरा भात हा भारतीय घरांमध्ये एक प्रमुख आहार आहे, परंतु मधुमेहींसाठी तो सर्वात हानिकारक पदार्थांपैकी एक असू शकतो. पांढऱ्या भाताचा ग्लायसेमिक इंडेक्स खूप जास्त असतो, म्हणजेच तो खूप लवकर पचतो आणि रक्तातील साखरेची पातळी लगेच वाढवतो.

बटाटे आणि मसालेदार भाज्या: बटाटे, गोड बटाटे आणि कॉर्न सारख्या काही भाज्यांमध्ये स्टार्चचे प्रमाण जास्त असते, जे शरीरात लवकर ग्लुकोजमध्ये रूपांतरित होऊ शकते. बटाट्यांचा ग्लायसेमिक इंडेक्स देखील जास्त असतो, ज्यामुळे रक्तातील साखर लवकर वाढू शकते. तसेच, 'मसालेदार भाज्या' म्हणजे बहुतेकदा अशा भाज्या ज्या भरपूर तेल, मलई किंवा इतर अस्वास्थ्यकर घटकांसह तयार केल्या जातात, ज्यामध्ये कॅलरीज, अस्वास्थ्यकर चरबी देखील भरपूर असतात. या केवळ वजन वाढवत नाहीत तर इन्सुलिन प्रतिरोधनावर देखील परिणाम करू शकतात.

फास्ट फूड आणि प्रक्रिया केलेले स्नॅक्स: आजच्या जीवनशैलीत फास्ट फूड आणि प्रक्रिया केलेले स्नॅक्स ही एक सामान्य पसंती बनली आहे, परंतु मधुमेही रुग्णांसाठी ते अत्यंत धोकादायक ठरू शकतात.र्गर, पिझ्झा, फ्रेंच फ्राईज, चिप्स आणि पॅकेज्ड कुकीज यांसारखे पदार्थ ट्रान्स आणि सॅच्युरेटेड फॅट्स, रिफाइंड कार्बोहायड्रेट्स, उच्च सोडियम आणि लपलेली साखरेने समृद्ध असतात.

गोड फळे आणि फळांचे रस: जरी फळे आवश्यक जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि फायबरचे चांगले स्रोत असले तरी, मधुमेही रुग्णांनी सर्व फळे खाऊ नयेत. काही फळांमध्ये नैसर्गिक साखरेचे प्रमाण खूप जास्त असते, जसे की आंबा, केळी, लिची, चिमटा आणि द्राक्षे. या फळांचे जास्त सेवन केल्याने रक्तातील साखर वाढू शकते. टीप : (वरील माहिती सामान्य माहितीवर आधारीत आहेत. न्यूज 18 मराठी याची पुष्टी करत नाही. आपला उद्देश तुमच्यापर्यंत माहिती पोहोचवण्याचा आहे.)