आजारी बायकोसाठी केली धडपड! निवृत्त मुख्याध्यापकाने घेतलं काळ्या गव्हाचं पिक, कारण...
- Published by:Arjun Nalavade
- local18
Last Updated:
खेडली गावात निवृत्त मुख्याध्यापक शिवप्रसाद तिवारी यांनी पत्नीच्या डायबेटिसवर उपाय म्हणून काळ्या गव्हाचं उत्पादन सुरू केलं. बाजारात काळा गहू उपलब्ध नसल्याने...
बायकोला डायबेटिसचा त्रास होता. त्यामुळे निवृत्त मुख्याध्यापकांनी अनोखा प्रयोग करण्याचं ठरवलं. त्यांना माहिती झालं की, काळ्या गव्हामुळे डायबेटिस नियंत्रणात राहतो. त्यांनी या गव्हाचा खूप शोध घेतला. शेवटी त्यांनी पंजाबमधून या गव्हाची बियाणे मागवले आणि आपल्या शेतात चक्क या गव्हाचं पिक घेतलं. आता गावातील सर्व शेतकऱ्यांनी त्याबद्दल मार्गदर्शन करत आहेत.
काळ्या गव्हाची लागवड केली आणि...
राजस्थानच्या अलवार जिल्ह्यातील शेतकरी पूर्णपणे शेतीवर अवलंबून असतात. येथील हवामान आणि जमिनीतील विविधतेमुळे खरीप आणि रब्बी दोन्ही हंगामात विविध पिके घेतली जातात. रब्बी हंगामातील पिकांमध्ये मोहरी हे एक महत्त्वाचे तेलबिया पीक आहे, ज्यापासून मोहरीचे तेल काढले जाते. पण या भागात गव्हाची मोठ्या प्रमाणावर लागवड केली जाते. पण अलवार जिल्ह्यातील खेदली शहरातील एका शेतकऱ्याने काळी गहू पिकवून एक अनोखा प्रयोग केला आहे. तो इतर शेतकऱ्यांनाही या काळ्या गव्हाची लागवड करण्याबाबत माहिती देत आहे. सौंखरी गावाचे मुख्याध्यापक असलेले शिवप्रसाद तिवारी यांनी निवृत्त झाल्यानंतरच या काळ्या गव्हाची लागवड केली.
advertisement
पत्नीला होता डायबेटिस
शेतकरी शिवप्रसाद तिवारी यांनी 'लोकल 18' ला सांगितले की, हा काळा गहू पिकवण्यामागचा त्यांचा उद्देश असा होता की, त्यांच्या पत्नीला डायबेटिस होता. त्यांनी अनेक ठिकाणी डॉक्टरांचा सल्ला घेतला आणि औषधे घेतली, पण तरीही काही फायदा झाला नाही. यानंतर, शेतकरी शिवप्रसाद तिवारी यांना कुठूनतरी माहिती मिळाली की, जर मधुमेहाच्या रुग्णाला काळा गहू खायला दिला, तर तो खूप फायदेशीर ठरेल. त्यांनी काळा गहू विकत घेण्यासाठी बाजारात शोध घेतला, पण त्यांना तो कुठेच मिळाला नाही. यानंतर, शेतकऱ्याने स्वतः पंजाबमधून बियाणे मागवले, शेत जमिनीत नोव्हेंबरच्या पहिल्या आठवड्यात त्यांनी काळ्या गव्हाची पेरणी केली.
advertisement
काळ्या गव्हाचे फायदे
शेतकऱ्याने 'लोकल 18' ला सांगितले की, काळी गव्हामध्ये सामान्य गव्हापेक्षा जास्त अँथोसायनिन (Anthocyanin) असते. काळा गहू खाल्ल्याने डायबेटिसमध्ये फायदा होतो, कारण तो रक्तातील साखरेची पातळी वेगाने वाढवत नाही. तसेच, काळा गहू कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित करतो आणि रक्तवाहिन्यांना निरोगी ठेवतो. या अनोख्या प्रयोगामुळे शिवप्रसाद तिवारी हे केवळ आपल्या कुटुंबासाठीच नव्हे, तर इतर शेतकऱ्यांसाठीही एक प्रेरणा बनले आहेत.
advertisement
हे ही वाचा : पुन्हा कोरोना आला? JN1 व्हेरियंटमुळे वाढली चिंता; पण तज्ज्ञांनी दिली दिलासादायक बातमी, वाचा सविस्तर...
हे ही वाचा : पालकांनो इकडे लक्ष द्या! पावसाळ्या कशी घ्याल मुलांची काळजी? डाॅक्टरांनी दिला 'हा' महत्त्वाचा सल्ला
Location :
Mumbai,Maharashtra
First Published :
May 28, 2025 7:36 PM IST
मराठी बातम्या/कृषी/
आजारी बायकोसाठी केली धडपड! निवृत्त मुख्याध्यापकाने घेतलं काळ्या गव्हाचं पिक, कारण...