Kitchen Hack : अंडी उकडताना पाण्यामध्ये फुटतात? शेफने सांगितला 'सिक्रेट' उपाय, वापरा 'हा' हॅक!

अंडी उकडताना हे हॅक्स वापरून पहा

शेफ पंकज भदौरिया म्हणतात की जेव्हा तुम्ही अंडी उकडताना तेव्हा पाण्यात एक चमचा पांढरा व्हिनेगर घाला. पांढरा व्हिनेगर घातल्याने अंडी उकडताना फुटत नाहीत. जरी ती फुटली तरी ती पाण्यातून बाहेर पडत नाहीत. यामुळे तुम्ही परिपूर्ण अंडी उकडू शकता आणि विविध पाककृती तयार करण्यासाठी त्यांचा वापर करू शकता.

advertisement

अशा प्रकारे अंडी पॅनला चिकटणार नाही

जर तुम्ही नॉनस्टिक पॅनमध्ये अंड्याचे ऑम्लेट बनवत असाल किंवा अंडे तळून ते चिकटले तर शेफ पंकज यांच्याकडे त्यासाठी एक उत्तम उपाय आहे. अंडी चिकटू नयेत म्हणून, अंड्याचं बॅटर घालताना पॅन जास्त गरम नसावा, तर तो थोडासा गरम असावा. शेफ पंकज यांनी सुचवलेली आणखी एक टीप म्हणजे अंडी चिकटू नये म्हणून नॉनस्टिक पॅनमध्ये थोडे मीठ घाला. तुम्हाला पॅनमध्ये तेलही घालावे लागणार नाही.