Cancer : काय सांगता! मायक्रोवेव्हमध्ये जेवण गरम करणं देऊ शकत कॅन्सरला आमंत्रण? रिसर्चमध्ये शॉकिंग खुलासा

आजकाल, मायक्रोवेव्ह प्रत्येक घरातील स्वयंपाकघरात एक महत्त्वाचा घटक बनले आहेत. ऑफिस असो, घर असो किंवा हॉटेल असो, सर्वत्र मायक्रोवेव्हचा वापर केला जातो. विशेषतः हिवाळ्यात, जेव्हा अन्न गरम करण्याची गरज वाढते तेव्हा मायक्रोवेव्ह अत्यंत उपयुक्त असतात.

जागतिक आरोग्य संघटना आणि कर्करोग संशोधन संस्थेच्या मते, मायक्रोवेव्हमध्ये अन्न गरम केल्याने कर्करोग होऊ शकतो याचा कोणताही पुरावा नाही. मायक्रोवेव्हमधून निघणारे किरणोत्सर्ग फक्त अन्न गरम करण्यासाठी असतात आणि त्यामुळे अन्न किरणोत्सर्गी होत नाही. तथापि, काही चुका घातक ठरू शकतात.

मायक्रोवेव्हमध्ये नेहमी मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित कंटेनर वापरा. ​​काही प्लास्टिक कंटेनरसारखे चुकीचे कंटेनर गरम केल्यावर हानिकारक रसायने सोडू शकतात. कधीही अॅल्युमिनियम फॉइल किंवा धातूचे कंटेनर मायक्रोवेव्ह करू नका.

प्लास्टिकच्या डब्यात अन्न गरम करणे गर्भवती महिलांसाठी विशेषतः हानिकारक असू शकते. रसायने अन्नात मिसळू शकतात आणि आरोग्यावर प्रतिकूल परिणाम करू शकतात. म्हणून, काचेचे किंवा सिरेमिकचे डबे अधिक सुरक्षित असतात.

अनेकांना असे वाटते की मायक्रोवेव्हमध्ये शिजवल्याने पोषक तत्वांचा नाश होतो. तज्ञांचे म्हणणे आहे की पोषक तत्वांचे नुकसान हे सामान्य उकळत्या किंवा स्टोव्हवर शिजवण्यासारखेच असते. योग्य वेळ आणि तापमानासाठी अन्न गरम केल्याने पोषक तत्वांचे जतन होते.

मायक्रोवेव्ह गरम करणे हानिकारक असू शकते. ते केवळ चव खराब करू शकत नाही तर कंटेनर किंवा ओव्हनला देखील नुकसान पोहोचवू शकते. म्हणून, अन्न पुन्हा गरम करताना काळजी घ्या.

अन्न गरम करताना, झाकण पूर्णपणे बंद करू नका. ते थोडेसे उघडे ठेवल्याने वाफ बाहेर पडते आणि भांडे फुटण्यापासून किंवा ओव्हरफ्लो होण्यापासून रोखते. टीप : (वरील माहिती सामान्य माहितीवर आधारीत आहेत. न्यूज 18 मराठी याची पुष्टी करत नाही. आपला उद्देश तुमच्यापर्यंत माहिती पोहोचवण्याचा आहे.)