Health : 'ही' लाल भाजी सुधारते दृष्टी पण… कोणी खाऊ नये, काय आहे नुकसान? वाचा सविस्तर

हिवाळा येताच गाजर बाजारात उपलब्ध होतात. ही भाजी त्याच्या अनेक आरोग्यदायी फायद्यांसाठी ओळखली जाते. हिवाळ्याच्या काळात गाजर हलवा आणि गाजर मिठाई भरपूर प्रमाणात खाल्ल्या जातात.

दृष्टी सुधारण्यासाठी जेव्हा जेव्हा निरोगी पदार्थ खाण्याचा विचार येतो तेव्हा गाजर हे पहिले नाव येते. लहानपणापासून आपण ऐकले आहे की गाजर खाल्ल्याने दृष्टी सुधारते. तथापि, त्याचे काही दुष्परिणाम देखील होऊ शकतात, विशेषतः जास्त प्रमाणात खाल्ल्यास.

गाजरांमध्ये बीटा-कॅरोटीन असते, जे शरीरात व्हिटॅमिन ए मध्ये रूपांतरित होते. डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी व्हिटॅमिन ए आवश्यक आहे. गाजर डोळ्यांची जळजळ आणि संसर्गापासून संरक्षण करते. तसेच डोळ्यांचा कोरडेपणा रोखते आणि कॉर्निया निरोगी ठेवते.

तथापि, जर एखाद्याची दृष्टी आधीच खराब असेल, तर फक्त गाजर खाल्ल्याने चमत्कारिक सुधारणा होतीलच असे नाही. हा एक सहाय्यक आहार आहे, उपचार नाही. तज्ञांच्या मते, गाजर डोळ्यांचे आरोग्य राखण्यास मदत करतात, परंतु ते चष्मा काढण्याची हमी देत ​​नाहीत.

गाजर हे पोषक तत्वांनी समृद्ध असतात, परंतु त्यांचे जास्त सेवन केल्याने काही दुष्परिणाम होऊ शकतात. जास्त गाजर खाल्ल्याने त्वचा पिवळी किंवा नारिंगी होऊ शकते. हे धोकादायक नाही, परंतु ते कुरूप असू शकते. गाजरांमध्ये नैसर्गिक साखर असते. मधुमेह असलेल्या लोकांनी त्यांचे सेवन मर्यादित करावे.

जास्त गाजर खाल्ल्याने गॅस, पोटफुगी किंवा अपचन होऊ शकते. जास्त काळ जास्त गाजर खाल्ल्याने शरीरात व्हिटॅमिन ए ची पातळी वाढू शकते, ज्यामुळे डोकेदुखी, चक्कर येणे किंवा उलट्या होऊ शकतात.

गाजरांमध्ये नैसर्गिक साखर असते, जी रक्तातील साखरेवर परिणाम करू शकते. काही लोकांना गाजरांमुळे अ‍ॅलर्जी होऊ शकते, जसे की खाज सुटणे, सूज येणे किंवा श्वास घेण्यास त्रास होणे. टीप : (वरील माहिती सामान्य माहितीवर आधारीत आहेत. न्यूज 18 मराठी याची पुष्टी करत नाही. आपला उद्देश तुमच्यापर्यंत माहिती पोहोचवण्याचा आहे.)