Fruits Fact : रात्री झोपण्यापूर्वी फळे खाल्ल्याने वजन वाढतंय? काय सांगतं विज्ञान? जाणून घ्या सत्य

आपल्यापैकी अनेकांना रात्री जेवणानंतर काहीतरी गोड खाण्याची सवय असते. अनेकजण आरोग्याचा विचार करून मिठाईऐवजी 'फळ' खाणे पसंत करतात. फळे आरोग्यदायी असतात यात शंका नाही, पण ती 'कधी' खावीत, यावर त्यांचे फायदे अवलंबून असतात. रात्री झोपण्यापूर्वी फळे खाल्ल्याने खरोखरच वजन वाढते का? या प्रश्नाचे उत्तर शोधताना काही वैज्ञानिक कारणे समोर आली आहेत.

चला जाणून घेऊया, रात्री फळे खाल्ल्याने शरीरात नेमके काय बदल घडतात.

1. फळांमधील नैसर्गिक साखरफळांमध्ये नैसर्गिक साखर असते, ज्याला 'फ्रुक्टोज' म्हणतात. जेव्हा तुम्ही दिवसा फळे खाता, तेव्हा शरीर त्यातील साखरेचा वापर ऊर्जा म्हणून करते. मात्र, रात्री झोपण्यापूर्वी फळे खाल्ल्यास शरीर विश्रांतीच्या अवस्थेत असते. अशा वेळी ही साखर ऊर्जेत रूपांतरित न होता फॅट्स स्वरूपात साठवली जाण्याची शक्यता वाढते, ज्यामुळे वजन वाढू शकते.

2. रक्तातील साखरेची पातळी काही फळांचा 'ग्लायसेमिक इंडेक्स' जास्त असतो (उदा. आंबा, केळी, चिकू). ही फळे खाल्ल्याने रक्तातील साखर अचानक वाढते. रात्रीच्या वेळी इन्सुलिनची संवेदनशीलता कमी असल्याने, ही साखर रक्तामध्ये साठून राहते. यामुळे झोपेत अडथळा येऊ शकतो आणि चयापचय क्रिया मंदावते.

3. पचनसंस्थेवर होणारा परिणामरात्री आपली पचनसंस्था मंदावलेली असते. फळांमध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असते. झोपण्यापूर्वी जास्त फायबरयुक्त फळे खाल्ल्याने काहींना पोट फुगणे, गॅस किंवा अपचनाचा त्रास होऊ शकतो. पचन नीट न झाल्यामुळे शरीराचे नैसर्गिक डिटॉक्सिफिकेशन थांबते, ज्याचा थेट संबंध वजन वाढण्याशी असतो.

4. ॲसिड रिफ्लक्सचा धोकासंत्रे, मोसंबी किंवा द्राक्षे यांसारखी सायट्रिक फळे रात्री खाल्ल्याने 'ॲसिडिटी' किंवा 'हार्टबर्न'चा त्रास होऊ शकतो. झोपल्यानंतर पोटातील ॲसिड अन्ननलिकेत परत येण्याची शक्यता असते, ज्यामुळे अस्वस्थता निर्माण होते आणि शांत झोप लागत नाही.

मग फळे खाण्याची योग्य वेळ कोणती?सकाळी रिकाम्या पोटी किंवा नाश्त्यानंतर फळे खाणे सर्वात उत्तम मानले जाते. दुपारच्या जेवणाच्या 1 तास आधी किंवा जेवणानंतर 2 तासांनी फळे खाऊ शकता. व्यायामानंतर वर्कआउटनंतर शरीराला ऊर्जेची गरज असते, तेव्हा फळे खाणे फायदेशीर ठरते.

जर तुम्हाला रात्री भूक लागलीच आणि फळ खायचे असेल, तर कमी साखर आणि जास्त पाणी असलेले फळ निवडा. उदा. सफरचंद किंवा पेरूचा एक तुकडा. मात्र, झोपण्यापूर्वी किमान 2-3 तास आधी फळ खाणे कधीही चांगले.

फळे ही पोषक तत्वांची खाण आहेत, पण चुकीच्या वेळी त्यांचे सेवन केल्यास त्यांचे रूपांतर विषारी घटकात किंवा फॅट्समध्ये होऊ शकते. वजन कमी करायचे असेल किंवा आरोग्य टिकवायचे असेल, तर सूर्यास्तापूर्वी फळे खाण्याचा प्रयत्न करा.

(नोट : वरील माहिती ही सामान्य माहितीवर आधारीत आहे, न्यूज 18 मराठी याची पुष्टी करत नाही. आमचा उद्देश तुमच्यापर्यंत माहिती पोहोचवण्याचा आहे.)