Red Vs White Radish : लाल आणि पांढऱ्या मुळ्यात काय फरक असतो? आरोग्यासाठी कोणतं जास्त फायदेशीर?

Last Updated:

Red radish vs white radish benefits : बाजारात तुम्हाला दोन प्रकारचे मुळे मिळतात, लाल मुळा आणि पांढरा मुळा. दोन्हीही पोषक तत्वांनी भरपूर असतात, मात्र त्यांच्या चव, गुणधर्म आणि फायद्यांमध्ये थोडाफार फरक असतो.

लाल मुळा आणि पांढऱ्या मुळ्यामधील फरक
लाल मुळा आणि पांढऱ्या मुळ्यामधील फरक
मुंबई : हिवाळ्यात मुळ्याचे सेवन करणे ही सामान्य गोष्ट आहे. मुळा केवळ अन्नाची चवच वाढत नाही तर आरोग्यासाठीही खूप फायदेशीर असतो. बाजारात तुम्हाला दोन प्रकारचे मुळे मिळतात, लाल मुळा आणि पांढरा मुळा. दोन्हीही पोषक तत्वांनी भरपूर असतात, मात्र त्यांच्या चव, गुणधर्म आणि फायद्यांमध्ये थोडाफार फरक असतो. चला तर जाणून घेऊया या दोन्हीमधील फरक आणि कोणता मुळा अधिक फायदेशीर आहे.
लाल मुळा आणि पांढऱ्या मुळ्यामधील फरक
रंग आणि चव
लाल मुळा : याचा रंग फिकट लाल किंवा गुलाबी असतो. चवीला तो किंचित गोडसर आणि कमी तिखट असतो.
पांढरा मुळा : हा लांबट आणि पांढऱ्या रंगाचा असतो. त्याची चव थोडी जास्त तिखट आणि कडू असू शकते.
लाल मुळा आणि पांढऱ्या मुळ्यामधील पोषणमूल्ये
- दोन्ही मुळ्यांमध्ये फायबर, व्हिटॅमिन C, पोटॅशियम आणि अँटीऑक्सिडंट्स असतात.
advertisement
- लाल मुळ्यामध्ये अँथोसायनिन आणि बीटा-कॅरोटीन जास्त प्रमाणात असतात, जे त्वचा आणि डोळ्यांसाठी फायदेशीर ठरतात.
- पांढऱ्या मुळ्यामधे पाण्याचे प्रमाण अधिक असते, त्यामुळे ते हायड्रेशन आणि डिटॉक्ससाठी अधिक चांगले मानले जाते.
पचनावर परिणाम
- लाल मुळा हलका आणि लवकर पचणारा असतो.
- पांढरा मुळा गॅस आणि आम्लपित्ताचा त्रास असणाऱ्यांना कधी कधी त्रास देऊ शकते.
advertisement
मुळा खाण्याचे आरोग्य फायदे..
लाल मुळा
- रोगप्रतिकारशक्ती वाढवते. व्हिटॅमिन C भरपूर असल्याने सर्दी-खोकल्यापासून बचाव करते.
- त्वचा आणि केसांसाठी चांगला. यात असलेले अँटीऑक्सिडंट्स त्वचेला चमक देतात.
- हृदयाच्या आरोग्यासाठी उपयुक्त. पोटॅशियम रक्तदाब नियंत्रित ठेवण्यास मदत करते.
पांढरा मुळा
- डिटॉक्सिफिकेशनसाठी उत्तम. शरीरातील विषारी घटक बाहेर टाकण्यास मदत करते.
- पचन सुधारते. फायबर मुबलक असल्याने बद्धकोष्ठतेपासून आराम मिळतो.
advertisement
- वजन कमी करण्यास उपयुक्त. कमी कॅलरी आणि जास्त पाणी असल्याने वजन कमी करू इच्छिणाऱ्यांसाठी उत्तम आहे.
कोणता मुळा जास्त फायदेशीर?
- जर तुम्ही त्वचा, डोळे आणि रोगप्रतिकारशक्तीवर लक्ष केंद्रित करत असाल, तर लाल मुळा अधिक चांगला आहे.
- जर तुम्हाला डिटॉक्स, हायड्रेशन आणि वजन नियंत्रण हवे असेल, तर पांढरा मुळा निवडा.
advertisement
- दोन्ही मुळे आहारात समाविष्ट करणे हा सर्वोत्तम पर्याय आहे.
मुळा कशाप्रकारे खाणं फायदेशीर..
- मुळा सॅलड, पराठा, सांबार किंवा लोणच्याच्या स्वरूपात खाऊ शकता.
- जास्त प्रमाणात कच्चा मुळा खाल्ल्यास गॅसचा त्रास होऊ शकतो, त्यामुळे संतुलित प्रमाणातच घ्या.
- लाल आणि पांढरा मुळा दोन्हीही हिवाळ्यात आरोग्यासाठी फायदेशीर आहेत. फरक फक्त पोषणमूल्ये आणि चवीत आहे. आपल्या गरजेनुसार आणि आवडीनुसार दोन्ही मुळे आहारात समाविष्ट करा आणि हिवाळ्याचा आनंद घ्या.
advertisement
Disclaimer : या बातमीत दिलेली माहिती आणि सल्ला तज्ञांशी झालेल्या संभाषणांवर आधारित आहे. ही सामान्य माहिती आहे, वैयक्तिक सल्ला नाही. म्हणून कोणत्याही सल्ल्याचे अनुसरण करताना तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा. कोणतेही नुकसान झाल्यास त्यासाठी न्यूज-18 जबाबदार राहणार नाही.
view comments
मराठी बातम्या/लाइफस्टाईल/
Red Vs White Radish : लाल आणि पांढऱ्या मुळ्यात काय फरक असतो? आरोग्यासाठी कोणतं जास्त फायदेशीर?
Next Article
advertisement
Dhule Election: भाजप कार्यकर्त्यांचा धिंगाणा, शिवीगाळ केली, ईव्हीएम मशीन फोडली, शिंदे गटाच्या आरोपाने खळबळ
भाजप कार्यकर्त्यांचा धिंगाणा, शिवीगाळ केली, ईव्हीएम मशीन फोडली, शिंदे गटाच्या आर
  • मतदान केंद्रावर मोठा गोंधळ झाल्याचा प्रकार समोर आला आहे.

  • प्राथमिक विद्यामंदिरातील मतदान केंद्रात असलेल्या मतदान यंत्राची तोडफोड

  • भाजप कार्यकर्त्यांनी तोडफोड केल्याचा आरोप शिंदे गटाने केला आहे.

View All
advertisement