Kitchen Hacks : मेथी निसण्यासाठी खूप वेळ लागतो? 'या' सोप्या युक्त्या वापरून पाहा, 5 मिनिटांत होईल काम!

Last Updated:
Best and Useful Kitchen Hacks : हिवाळ्यात मेथी किंवा मेथीची भाजी खाणे ही एक अतिशय खास सवय असते. पण मेथीची कोणतीही डिश बनवण्यापूर्वी सर्वात कंटाळवाणे काम म्हणजे मेथी निसणे असते. कारण मेथीची पाने तोडण्यासाठी बराच वेळ जातो, त्यामुळे अनेक गृहिणी हे काम सुट्टीच्या दिवशी करतात किंवा ते टाळतात. तुम्हीही या समस्येने त्रस्त असाल तर आता काळजी करण्याची गरज नाही. सोशल मीडियावर एक उत्तम किचन हॅक व्हायरल होत आहे. यात मेथीला पटकन निसण्याची ट्रिक सांगितली आहे.
1/9
हिवाळा आला की पालक आणि मेथीसारख्या हिरव्या भाज्या बाजारातून स्वयंपाकघरात येऊ लागतात. थंडीच्या दिवसात मेथीचा सुगंध घरात पसरला नाही तर काहीतरी अपूर्ण वाटते. थंडीत मेथी आरोग्यासाठी अतिशय फायदेशीर ठरते.
हिवाळा आला की पालक आणि मेथीसारख्या हिरव्या भाज्या बाजारातून स्वयंपाकघरात येऊ लागतात. थंडीच्या दिवसात मेथीचा सुगंध घरात पसरला नाही तर काहीतरी अपूर्ण वाटते. थंडीत मेथी आरोग्यासाठी अतिशय फायदेशीर ठरते.
advertisement
2/9
मेथीच्या भाजी असो, कुरकुरीत पराठे असोत किंवा चविष्ट थेप्पले असोत, मेथीच्या प्रत्येक पदार्थाचा स्वतःचा एक वेगळाच स्वाद असतो. पण मेथी बनवण्याचा विचार येताच ती निसण्याचं संकट समोर उभं राहत. आपल्याकडे एवढा वेळ आहे का हा प्रश्न अनेकांना पडतो.
मेथीच्या भाजी असो, कुरकुरीत पराठे असोत किंवा चविष्ट थेप्पले असोत, मेथीच्या प्रत्येक पदार्थाचा स्वतःचा एक वेगळाच स्वाद असतो. पण मेथी बनवण्याचा विचार येताच ती निसण्याचं संकट समोर उभं राहत. आपल्याकडे एवढा वेळ आहे का हा प्रश्न अनेकांना पडतो.
advertisement
3/9
मेथी निसणे खूप कंटाळवाणे काम आहे, कारण त्यात प्रत्येक पान निवडावे लागते आणि त्यात अडकलेली मातीही काढून टाकावी लागते, एवढं केल्यानंतही ती पाण्याने स्वच्छ धुवावी लागते. या संपूर्ण प्रक्रियेला इतका वेळ लागतो की कधीकधी आपण आपला विचार बदलतो आणि मेथीचे पदार्थ बनवणे टाळतो.
मेथी निसणे खूप कंटाळवाणे काम आहे, कारण त्यात प्रत्येक पान निवडावे लागते आणि त्यात अडकलेली मातीही काढून टाकावी लागते, एवढं केल्यानंतही ती पाण्याने स्वच्छ धुवावी लागते. या संपूर्ण प्रक्रियेला इतका वेळ लागतो की कधीकधी आपण आपला विचार बदलतो आणि मेथीचे पदार्थ बनवणे टाळतो.
advertisement
4/9
तुम्हीही हिवाळ्यात या समस्येने कंटाळला असाल तर आता तुमची ही समस्या कायमची दूर होणार आहे. आज आम्ही तुम्हाला एक सोपी आणि स्मार्ट युक्ती सांगणार आहोत, जी तुम्हाला मेथी निसण्याचे तासन्तास काम काही मिनिटांत करण्यास मदत करेल.
तुम्हीही हिवाळ्यात या समस्येने कंटाळला असाल तर आता तुमची ही समस्या कायमची दूर होणार आहे. आज आम्ही तुम्हाला एक सोपी आणि स्मार्ट युक्ती सांगणार आहोत, जी तुम्हाला मेथी निसण्याचे तासन्तास काम काही मिनिटांत करण्यास मदत करेल.
advertisement
5/9
तुम्ही बाजारातून मेथीची जुडी आणता तेव्हा ती माती आणि धूळीने भरलेली असते. बरेच लोक ती नंतर निसू म्हणत फ्रीजमध्ये ठेवतात आणि विसरून जातात, अखेर मेथी खराब होते. पण स्वयंपाकघरात एक गोष्ट आहे जी तुमचे काम सोपे करेल. याच्या मदतीने तुम्ही लहान मुलांसारखे खेळत काही मिनिटांत मेथी निसून मोकळे व्हाल.
तुम्ही बाजारातून मेथीची जुडी आणता तेव्हा ती माती आणि धूळीने भरलेली असते. बरेच लोक ती नंतर निसू म्हणत फ्रीजमध्ये ठेवतात आणि विसरून जातात, अखेर मेथी खराब होते. पण स्वयंपाकघरात एक गोष्ट आहे जी तुमचे काम सोपे करेल. याच्या मदतीने तुम्ही लहान मुलांसारखे खेळत काही मिनिटांत मेथी निसून मोकळे व्हाल.
advertisement
6/9
मेथी स्वच्छ करण्यासाठी मेथीची फांदी किसणीच्या मोठ्या छिद्रात ठेवा आणि ती हळूवारपणे ओढा. असे केल्याने, फांदी आणि हिरवी पाने वेगळी होतील. असे केल्याने तुम्ही कितीही मेथी झटपट निसून स्वच्छ करू शकता. यासाठी जास्त मेहनत लागणार नाही आणि तुमचा वेळही वाया जाणार नाही.
मेथी स्वच्छ करण्यासाठी मेथीची फांदी किसणीच्या मोठ्या छिद्रात ठेवा आणि ती हळूवारपणे ओढा. असे केल्याने, फांदी आणि हिरवी पाने वेगळी होतील. असे केल्याने तुम्ही कितीही मेथी झटपट निसून स्वच्छ करू शकता. यासाठी जास्त मेहनत लागणार नाही आणि तुमचा वेळही वाया जाणार नाही.
advertisement
7/9
तुमच्याकडे किसणी नसेल किंवा तिचे छिद्रे खूप लहान असतील, तर तुम्ही छिद्रे असलेला तळण्याचा झाऱ्या किंवा चमचा वापरू शकता. त्याच्या छिद्रांमध्ये मेथीचा देठ घालून खालून ओढल्याने पाने सहजपणे वेगळी होतील. ही युक्ती अशा लोकांसाठी आहे जे कामावर जातात आणि सकाळी स्वयंपाकासाठी त्यांच्याकडे कमी वेळ असतो.
तुमच्याकडे किसणी नसेल किंवा तिचे छिद्रे खूप लहान असतील, तर तुम्ही छिद्रे असलेला तळण्याचा झाऱ्या किंवा चमचा वापरू शकता. त्याच्या छिद्रांमध्ये मेथीचा देठ घालून खालून ओढल्याने पाने सहजपणे वेगळी होतील. ही युक्ती अशा लोकांसाठी आहे जे कामावर जातात आणि सकाळी स्वयंपाकासाठी त्यांच्याकडे कमी वेळ असतो.
advertisement
8/9
आता मेथीचे पाने वेगळी झाली आहेत, पुढील प्रक्रिया ही मेथीची पाने पूर्णपणे धुण्याची आहे. यासाठी तुम्ही चाळणी किंवा छिद्रे असलेली चाळणी वापरू शकता. मेथीची पाने पाण्यात टाका आणि हलक्या हाताने हलवा. यामुळे सर्व घाणेरडे पाणी निघून जाईल.
आता मेथीचे पाने वेगळी झाली आहेत, पुढील प्रक्रिया ही मेथीची पाने पूर्णपणे धुण्याची आहे. यासाठी तुम्ही चाळणी किंवा छिद्रे असलेली चाळणी वापरू शकता. मेथीची पाने पाण्यात टाका आणि हलक्या हाताने हलवा. यामुळे सर्व घाणेरडे पाणी निघून जाईल.
advertisement
9/9
अशाप्रकारे, तुम्हाला मेथीची पाने 1 ते 2 वेळा धुवावी लागतील, यामुळे तुमची मेथी पूर्णपणे स्वच्छ होईल. यासाठी ती हाताने पिळण्याची गरज भासणार नाही आणि स्वयंपाकघर घाण करण्याचा त्रासही होणार नाही.
अशाप्रकारे, तुम्हाला मेथीची पाने 1 ते 2 वेळा धुवावी लागतील, यामुळे तुमची मेथी पूर्णपणे स्वच्छ होईल. यासाठी ती हाताने पिळण्याची गरज भासणार नाही आणि स्वयंपाकघर घाण करण्याचा त्रासही होणार नाही.
advertisement
BMC Mayor Election: राज-उद्धव यांच्यात फोनवरून चर्चा, शिवसैनिकच महापौर! राऊतांनी  मुंबईतील सत्तेचा सस्पेन्स वाढवला
राज-उद्धव यांच्यात फोनवरून चर्चा, शिवसैनिकच महापौर! राऊतांनी मुंबईतील सत्तेचा स
  • बीएमसी सत्ता स्थापनेतील सस्पेन्स वाढत चालला आहे.

  • शिंदे गटाने आपल्या नगरसेवकांना मुंबईतील हॉटेलमध्ये ठेवले आहे.

  • ठाकरे गटाचे नेते, प्रवक्ते संजय राऊत यांच्या वक्तव्याने मुंबईतील राजकारण चांगलंच

View All
advertisement