चवळी - नैसर्गिक ताकद वाढवणारी
चवळी अनेकदा भाजी म्हणून वापरली जाते, पण जर तुम्ही ती डाळ स्वरूपात रोज खाल्ली, तर ती तुमच्या शरीराला जबरदस्त ताकद देते. रायबरेली जिल्ह्यातील शिवगड शासकीय आयुष रुग्णालयाच्या वैद्यकीय अधिकारी डॉ. स्मिता श्रीवास्तव (BAMS, लखनऊ विद्यापीठ) यांच्यानुसार, चवळीमध्ये कॅल्शियम, जीवनसत्त्वे, मॅग्नेशियम आणि फॉस्फरस भरपूर प्रमाणात असते. हे पोषक घटक शरीरातील अशक्तपणा दूर करून स्नायूंना बळकट करतात.
advertisement
दूध आणि अंड्यापेक्षा जास्त प्रथिने
- चवळीत दूध आणि अंड्यापेक्षा जास्त प्रथिने (प्रोटीन) असतात, जे शरीरातील स्नायू बळकट करतात आणि ऊर्जा वाढवतात.
- चवळीमध्ये मुबलक प्रमाणात मँगनीज असतो, जो शरीराला त्वरित ऊर्जा देतो आणि थकवा दूर करतो.
अनेक आजारांवर गुणकारी
डॉ. स्मिता श्रीवास्तव सांगतात की, लोबियामध्ये भरपूर अँटीऑक्सिडंट्स, मँगनीज, कॅल्शियम, फॉस्फरस आणि फायबर असते. यामुळे पचनसंस्था सुधारते आणि शरीरातील पेशी मजबूत होतात.
- मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी फायदेशीर - लोबिया रक्तातील साखरेचे प्रमाण नियंत्रित ठेवण्यास मदत करते.
- पचनतंत्र सुधारते - फायबर असल्यामुळे पोटाच्या तक्रारी दूर होतात.
कसे खाल्ले पाहिजे?
- चवळी भाजी किंवा वरण स्वरूपात खाऊ शकता.
- ती रात्रभर भिजवून सकाळी उकडून खाल्ल्यास अधिक फायदेशीर ठरते.
वरील माहिती आरोग्य तज्ज्ञांच्या चर्चेवर आधारित आहे. प्रत्येक व्यक्तीची प्रकृती वेगळी असते, त्यामुळे कोणताही आहार सुरू करण्यापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला अवश्य घ्या.
हे ही वाचा : Skin Care : त्वचेसाठी रामबाण उपाय - नारळाचं तेल, त्वचा राहिल मुलायम
हे ही वाचा : युरिक अ‍ॅसिडवर करतील मात; दररोज खा 'या' गोष्टी, काही दिवसांतच दिसून येईल परिणाम