चहामध्ये तमालपत्र टाकणे योग्य आहे की अयोग्य याबद्दल लोकल 18 शी बोलताना, आहारतज्ज्ञ डॉ. रश्मी श्रीवास्तव म्हणाल्या की, सामान्यतः जेव्हा आपण भारतीय जेवणाबद्दल बोलतो, तेव्हा भाज्या बनवताना आपण फक्त दोन ते तीन तमालपत्र वापरतो. ते फक्त एक मसाला म्हणून वापरले जाते, ज्यामध्ये आपण फक्त त्याचा स्वाद घेतो आणि नंतर ते भाजीतून काढून टाकतो.
advertisement
रोगप्रतिकारशक्ती पातळीदेखील वाढवू शकते
आहारतज्ज्ञ डॉ. रश्मी यांनी सांगितले की, तमालपत्रात फायबरही असते. याशिवाय, त्यात अनेक प्रकारचे अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म देखील असतात, त्यामुळे ते तुमची रोगप्रतिकारशक्ती पातळी देखील वाढवू शकते. यासोबतच, मेंदूतील ऑक्सिटोसिन (oxytocin) तणाव कमी करण्याचे काम करते.
रोजच्या सेवनाला टाळा
तज्ञांच्या मते, आपण तमालपत्राचे रोज सेवन करणे टाळावे, कारण त्याची उष्णता वाढवणारी असते. अशा परिस्थितीत, ते शरीरात गॅस्ट्रो ऍसिड (gastro acid) वाढवण्याचे काम करते. यामुळे गॅस आणि अपचन यांसारखे आजार वाढू शकतात. ते कमी प्रमाणात घेणे शरीरासाठी फायदेशीर आहे.
तमालपत्राचा चहा कसा बनवायचा?
तमालपत्राचा चहा बनवण्यासाठी प्रथम पाणी गरम करा. त्यानंतर त्यात चहाची पत्ती आणि सुकलेले तमालपत्र टाका. आता सुमारे 1 मिनिट उकळल्यानंतर त्यात आले, साखर आणि दूध मिक्स करा. सुमारे 5 ते 7 मिनिटे चहा उकळल्यानंतर तो पिण्यासाठी तयार आहे.
हे ही वाचा : चहा प्यायला आवडतो? कागदी कपात पित असाल तर आधी हे वाचा
हे ही वाचा : खरंच गरम पाणी पिणं आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे? डाॅक्टरांनी उलगडलं त्यामागचं रहस्य...