TRENDING:
मल्टीग्रेन पीठ खाण्याचे फायदे
पचन सुधारते : त्यातील फायबरचे प्रमाण पोट हलके ठेवते आणि बद्धकोष्ठता दूर करते.
वजन व्यवस्थापनात मदत करते : मल्टीग्रेन पीठ जास्त काळ पोट भरलेले ठेवते, जास्त खाणे टाळते.
रोगप्रतिकारशक्ती वाढवते : त्यामध्ये असलेले जीवनसत्त्वे आणि खनिजे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात.
मधुमेह अनुकूल : यामध्ये कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स आहे, जो रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यास मदत करतो.
advertisement
हाडे आणि हृदयासाठी चांगले : यामध्ये कॅल्शियम, लोह आणि निरोगी चरबी असतात, जे हाडे आणि हृदय मजबूत ठेवतात.
मल्टीग्रेन पीठ बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य
- 2 कप गव्हाचे पीठ
- 1/2 कप बार्ली
- 1/2 कप बाजरी
- 1/2 कप नाचणी
- 1/2 कप सोया (भाजलेले)
- 1/4 कप हरभरा (भाजलेले)
- 1/4 कप कॉर्न
- 2 टेबलस्पून जवसाच्या बिया
- 2 टेबलस्पून ओट्स
मल्टीग्रेन पीठ बनवण्याची पद्धत
धान्ये तयार करा : सर्व धान्ये नीट स्वच्छ करा आणि उन्हात वाळवा. हवे असल्यास ओलावा काढून टाकण्यासाठी आणि चव वाढवण्यासाठी तुम्ही ते हलके भाजून घेऊ शकता.
दळणे : वाळलेले धान्य ग्राइंडर किंवा गिरणीत बारीक करा. हवे असल्यास ग्राइंडरवर जास्त भार पडू नये म्हणून ते दोन बॅचमध्ये बारीक करा.
मिश्रण तयार करा : सर्व दळलेले धान्य एका मोठ्या कंटेनरमध्ये ठेवा आणि चांगले मिसळा. हवाबंद कंटेनरमध्ये साठवा.
कसे वापरावे?
या मल्टीग्रेन पीठाचा वापर चपाती, पराठा किंवा पुरी बनवण्यासाठी करता येतो. हवे असल्यास निरोगी पराठा बनवण्यासाठी थोडे दही आणि हिरव्या भाज्या घाला.
काही महत्त्वाच्या टिप्स..
- दळण्यापूर्वी धान्ये पूर्णपणे कोरडी असावीत.
- तुम्ही वाळलेली मेथीची पाने देखील घालू शकता.
- ते एका हवाबंद डब्यात 1 महिन्यापर्यंत साठवता येते.
हिवाळ्यात मल्टीग्रेन पीठ हे आरोग्य आणि चव यांचे उत्तम मिश्रण आहे. ते घरी बनवणे सोपे आहे आणि पॅकेज केलेल्या पीठापेक्षा आरोग्यदायी आहे. या हिवाळ्यात तुमच्या आहारात याचा समावेश करा आणि तुमच्या कुटुंबाला निरोगी जीवनशैलीची भेट द्या.
Disclaimer : या बातमीत दिलेली माहिती आणि सल्ला तज्ञांशी झालेल्या संभाषणांवर आधारित आहे. ही सामान्य माहिती आहे, वैयक्तिक सल्ला नाही. म्हणून कोणत्याही सल्ल्याचे अनुसरण करताना तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा. कोणतेही नुकसान झाल्यास त्यासाठी न्यूज-18 जबाबदार राहणार नाही.