TRENDING:Kitchen Tips : गव्हाचं पीठ किंवा मैद्याला किडे लागतायत? फक्त 1 रुपयाच्या 3 उपायांनी 6 महिने ठेवा सुरक्षित
- Published by:Pooja Jagtap
Last Updated:
How to Store Flour : स्वयंपाकघरात गव्हाचे पीठ किंवा मैद्याला किडे लागणे ही एक सामान्य समस्या आहे. ओलसर हवामानात गव्हाचे पीठ आपण रोज वापरतो. पण मैद्याचा वापर नियमित नसतो. त्यामुळेच मैद्यामध्ये किडे जास्त लवकर पडतात. परंतु त्यात किडे लागू नयेत यासाठी काय करावे? हेच आम्ही तुम्हाला सांगत आहोत. यासाठी तुम्हाला फक्त 1 रुपया खर्च करावा लागेल. काही साध्या गोष्टी डब्यात घातल्या, तर ते अनेक महिने सुरक्षित राहू शकते.
advertisement
1/7
अनेक घरांमध्ये गव्हाचे पीठ किंवा मैद्याचा डबा उघडला तर त्यातून विचित्र वास येतो, छोटे-छोटे किडे दिसतात किंवा पीठ गाठीसारखे झालेले असते. ही स्वयंपाकघरातील अशी समस्या आहे जी घरातील गृहिणीसाठी खूप त्रासदायक असते. पीठ खराब झाले तर त्याचा जेवणावर तर परिणाम होतोच, पण ते आरोग्यासाठीही चांगले नसते. मात्र योग्य पद्धतीने साठवणूक केली तर गव्हाचे पीठ आणि मैदा अनेक दिवस ताजा आणि स्वच्छ राहू शकतो.
advertisement
2/7
गव्हाचे पीठ आणि मैदा लवकर खराब होण्यामागचे मुख्य कारण म्हणजे उष्णता, ओलावा आणि हवा हे असते. गव्हाच्या पिठात नैसर्गिक तेल असते, त्यामुळे ओलावा जास्त झाला तर पीठ लवकर खराब होते. हवा लागल्यानेही पिठाचा ताजेपणा कमी होतो आणि त्याला विचित्र वास येऊ लागतो. जर पीठ ओलसर ठिकाणी ठेवले तर त्यात किडे आणि बुरशी लागण्याचा धोका आणखी वाढतो. त्यामुळे पीठ साठवताना काही आवश्यक खबरदारी घेणे खूप गरजेचे आहे.
advertisement
3/7
सर्वप्रथम पीठ ठेवण्यासाठी योग्य डबा निवडणे खूप महत्त्वाचे आहे. नेहमी एअरटाइट कंटेनरच वापरा. काच, स्टेनलेस स्टील किंवा चांगल्या दर्जाचे फूड ग्रेड प्लास्टिकचे डबे यासाठी योग्य ठरतात. त्याचे झाकण नीट घट्ट बंद झालेले असावे. जर थोडीशीही फट राहिली, तर ओलावा आणि किडे आत जाऊ शकतात. जेव्हा डब्यातील पीठ संपेल, तेव्हा पुन्हा पीठ घालण्यापूर्वी डबा नीट धुऊन पूर्ण कोरडा करून घ्या आणि नंतरच त्यात पुन्हा पीठ भरा.
advertisement
4/7
पीठ ठेवण्याची जागाही तितकीच महत्त्वाची आहे. गॅस स्टोव्हजवळ, सिंकच्या शेजारी किंवा थेट उन्हात पीठ ठेवू नये. कपाटात कोरड्या जागी ठेवणे योग्य ठरते. पावसाळा किंवा उन्हाळ्यात ओलावा जास्त असल्यास, गरज पडल्यास पीठ फ्रिजमध्येही ठेवू शकता. असे केल्याने पीठ जास्त काळ ताजे राहते.
advertisement
5/7
किडे दूर ठेवण्यासाठी तुम्ही काही सोपे घरगुती उपाय करू शकता. पिठाच्या डब्यात तेजपत्ता, लवंगा किंवा वाळलेली कडुलिंबाची पाने घातली, तर किडे लागत नाहीत. काही लोक लसणाच्या पाकळ्या कापडात बांधूनही ठेवतात, याचाही चांगला परिणाम दिसतो. या गोष्टी पिठाची चव बदलत नाहीत आणि किड्यांनाही दूर ठेवतात.
advertisement
6/7
गरजेपेक्षा जास्त पीठ खरेदी करणेही एक समस्या ठरू शकते. जास्त साठवणूक केल्यास खराब होण्याचा धोका वाढतो. त्यामुळे घराच्या गरजेनुसारच पीठ खरेदी करणे कधीही चांगले. पीठ थोडे ओलसर वाटले, तर ते स्वच्छ ताटात किंवा कापडावर पसरवून हलक्या उन्हात थोडावेळ वाळवा आणि पूर्णपणे थंड झाल्यावरच डब्यात ठेवा.
advertisement
7/7
पीठ काढताना नेहमी कोरडाच चमचा वापरा. ओला चमचा वापरल्यास ओलावा आत जाईल आणि पीठ लवकर खराब होईल. प्रत्येक वेळी वापरानंतर डब्याचे झाकण नीट बंद करणेही खूप महत्त्वाचे आहे. या छोट्या-छोट्या गोष्टी पाळल्या तर गहू पीठ आणि मैदा अनेक महिने ताजे आणि किड्यांपासून सुरक्षित राहतील.
मराठी बातम्या/फोटोगॅलरी/लाइफस्टाईल/
Kitchen Tips : गव्हाचं पीठ किंवा मैद्याला किडे लागतायत? फक्त 1 रुपयाच्या 3 उपायांनी 6 महिने ठेवा सुरक्षित