कामांच्या नावाखाली BMC वर 3 लाख कोटींचं कर्ज केलं आहे. ते भरणार कोण? 3 लाख कोटींच्या कर्जावरुन उद्धव ठाकरेंचा घणाघात, आरोप खोडण्याचं दिलं आव्हान.

मुंबई : थंडीच्या दिवसांमध्ये जास्तीत जास्त उष्ण पदार्थांचे सेवन केले जाते. थंडीच्या दिवसांमध्ये तीळ हे शरीरासाठी फायदेशीर ठरते. तीळ उष्ण असल्यामुळे थंडीच्या दिवसांमध्ये त्याचे जास्त सेवन केले जाते. तसेच सणानिमित्त तिळाचे पदार्थ केले जातात. थंडीच्या दिवसात येणारा पहिलाच सण हा मकर संक्रांत असतो. संक्रांतिनिमित्त सर्वत्र तिळाच्या पदार्थांचे सेवन जास्त केले जाते. तिळाचे लाडू, तिळाची चिक्की, तिळाची भाकरी असे वेगवेगळे तिळाचे पदार्थ आपण सर्वत्रच पाहतो. पण काळानुसार पारंपारिक पद्धतीने महाराष्ट्रात भोगीला तिळाची भाकरी केली जाते. तिळाची भाकरी कशी करावी? याची रेसिपी आपल्याला सायली तोडणकर यांनी सांगितली आहे.

छत्रपती संभाजीनगर : हिवाळा ऋतू सुरू झालेला आहे. हिवाळा म्हटलं की सर्वत्र थंडी असतेच आणि थंडी पडली की आपल्या शरीर देखील थंड होतं. तर हिवाळ्यामध्ये शरीर उष्ण ठेवण्यासाठी आपण वेगवेगळे पदार्थ खात असतो. पण यामध्ये सर्वात महत्त्वाचे असते म्हणजे तीळ खाणं. कारण तीळ हे उष्ण असतात. तर हिवाळ्यामध्ये तीळ खाण्याचे आपल्या शरीर काय फायदे होतात? याविषयी आहार तज्ज्ञ अलका कर्णिक यांनी माहिती दिली आहे.

अमरावती : हिवाळ्यात अनेकदा चटपटीत पदार्थ खाण्याची इच्छा होते. परंतु बाहेरील अन्नपदार्थ खायचे म्हटलं तर आरोग्य बिघडण्याची भीती असते. मग घरच्या घरी काय बनवायचं, जे चटपटीत आणि पौष्टीकसुद्धा असेल? असा प्रश्न पडल्यास तुम्ही 'शेंगोळे' बनवू शकता. शेंगोळे हा पदार्थ अतिशय टेस्टी लागतो आणि घरगुती साहित्यांपासून तयार होतो. अमरावती येथील गृहिणी रसिका शेळके यांनी शेंगोळ्यांची रेसिपी सांगितली आहे.

मुंबई : सध्या बाजारात ताज्या हिरव्या वाटाण्याची रेलचेल पाहायला मिळते आहे. आपण वाटाण्याची भाजी, आमटी आणि उसळ हेच बनवतो पण रोज रोज तेच पदार्थ खाऊन अनेकदा घरातले सगळेच कंटाळतात. विशेषतः लहान मुलांना वाटाण्याची भाजी फारशी आवडत नाही पण त्याच वाटाण्यापासून जर कुरकुरीत, चवदार आणि स्नॅकसारखा पदार्थ बनवला तर मात्र सगळेच खुश होतात. तर आज आपण पाहणार आहोत कमी साहित्य वापरून झटपट तयार होणारे लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांना आवडतील असे क्रिस्पी मटार कटलेट.

ठाकुर्ली :  सध्या अनेक जण वेगवेगळ्या पदवी घेऊन खासगी नोकरी करण्यापेक्षा स्वतःच्या व्यवसाय करण्याला प्राधान्य देत आहेत. बऱ्याच वेळा संसाराच्या गाड्यात स्वप्न अपुरी राहतात. पण एमबीए फायनान्स झालेल्या विवाहित महिलेनं संसारातून वेळ काढून स्वत: ची ओळख निर्माण केली आहे.  ममता उतेकर असं हा हॉटेल व्यवसाय करणाऱ्या महिलेचं नाव आहे.