मुंबई : अनेकदा आपण घरात बिर्याणी बनवताना तिचं मोजमाप किंवा योग्य प्रमाण ठरत नाही, आणि शेवटी हॉटेलसारखी स्वादिष्ट बिर्याणी बनण्याऐवजी खिचडी सारखा भात तयार होतो. पण आता अशी चिंता करण्याची गरज नाही. शेफ रवींद्र घाणेकर यांनी घरच्या घरी अगदी सोप्या पद्धतीने हॉटेलसारखी बिर्याणी बनवण्याची रेसिपी सांगितली आहे. तीही एकदम परफेक्ट प्रमाणात आणि चार किलोच्या प्रमाणात.

पुणे : भारत हा चीननंतर जगातील दुसरा सर्वात मोठा वीट उत्पादक देश आहे. प्राचीन वास्तूंपासून अगदी आजपर्यंत, सर्वात जास्त काळ बांधकामासाठी विटा वापरल्या जात आहेत. वीट उत्पादन काही वर्षांमध्ये अधिक प्रगत झाले आहे. अनेक वर्षे भक्कमपणे उभ्या असलेल्या अनेक जुन्या वास्तू वेगवेगळ्या प्रकारच्या विटांचा वापर करून बांधल्या गेल्या आहेत. विटभट्टीत वीट कशी बनते आणि या ठिकाणच्या कारागीर यांची दैनंदिनी कशी जाते? या विषयी आपण माहिती जाणून घेणारं आहोत.

बीड : आजच्या धावपळीच्या युगात मानसिक आरोग्याचा प्रश्न अधिक गंभीर बनला आहे. जीवनातील स्पर्धा, अपयश, आर्थिक अडचणी आणि सामाजिक दडपण यामुळे अनेकजण तणाव आणि डिप्रेशनच्या विळख्यात सापडत आहेत. डिप्रेशन म्हणजे केवळ दुःख किंवा नैराश्य नव्हे, तर ते मन, विचार आणि शरीर यांच्यावर परिणाम करणारा मानसिक आजार आहे. यात व्यक्तीला जीवनात आनंद वाटत नाही, झोप कमी होते, भूक मंदावते आणि आत्मविश्वास कमी होतो, अशी माहिती डॉक्टर नागेश पाठक यांच्याकडून मिळाली.

वर्धा : रव्याचे लाडू अनेकांना खायला आवडतात. आता पर्यंत तुम्ही वेगवेगळ्या प्रकारचे रव्याचे लाडू खाल्ले असतील. मात्र, कधी रवा न भाजता, तुपाशिवाय आणि पाका शिवाय लाडू खाल्ले आहेत का? हे लाडू इतर लाडू पेक्षा झटपट तयार होतात आणि कोणीही सहज बनवू शकतं. रव्याचे नव्या पद्धतीचे लाडू कसे बनवायचे? याचीच माहिती वर्धा येथील गृहिणी समीक्षा चव्हाण यांनी दिली आहे.

पुणे - आपल्या शरीरात प्रत्येक अवयव महत्त्वाची भूमिका बजावत असतो. त्यापैकीच कान हा अत्यंत महत्त्वाचा अवयव आहे. अनेकांना कानासंदर्भात वेगवेगळे त्रास जाणवत असतात. त्याचप्रमाणे जाणवणारा कर्णनाद म्हणजे कानात वेगवेगळ्या प्रकारचे आवाज येणं. हा आवाज कमीजास्त होत असतो. सर्वसाधारणपणे शांतता असताना त्याची तीव्रता जास्त जाणवते. ज्यांना कर्णनादाचा त्रास असतो त्यांची ऐकू कमी येण्याचीही तक्रार असते. परंतु याची प्रमुख लक्षणे काय आहेत आणि कशामुळे हा त्रास होतो? याबद्दलचं आपल्या पुण्यातील आयुर्वेदिक तज्ज्ञ डॉ. सुनीलकुमार व्होरा यांनी माहिती दिली आहे.

आपलं स्वतःच सुंदर घर असावं असं प्रत्येकाचं स्वप्न असतं. घराचे प्लॅन करण्याआधीच देवांचे स्थान निश्चित केले जाते. असे मानले जाते की, जर घरात मंदिर असेल तर सकारात्मक ऊर्जा राहते. त्यामुळे सर्वात पवित्र असलेल्या घरातील मंदिरासाठी लोक जागा निवडतात. सध्याच्या सिस्टीमनुसार घरात अनेकजण देवघर वेगळ्या रूममध्ये बांधतात. वेगळी रूम बनवणे तसे जागा कमी असल्याने शक्य होत नाही. तर, काहीजण हॉल, किचनमध्ये देवांचे स्थान बनवतात. देवांचे ते ठिकाण पवित्र मानून तिथे त्यांची स्थापना केली जाते. त्यांची रोज पूजा केली जाते. किचनमध्ये देवघर असावं का? आणि ते कशापद्धतीच असावं याबाबतच पुण्यातील वास्तूतज्ज्ञ कुलदीप जोशी यांनी माहिती दिलीय.