Trending:

Kidney Health : रोजच्या जेवणातील 'हा' पदार्थ करू शकतो किडनी फेल, तुम्हीही खात नाही ना सफेद विष?

Published by:Manasee Dhamanskar

Last Updated:October 27, 2025 1:34 PM IST

दररोज जास्त मीठ खाणे ही एक सवय आहे ज्याबद्दल बरेच लोक विचारही करत नाहीत, परंतु ती आपण विचार करतो त्यापेक्षा जास्त गंभीर आणि चिंताजनक असू शकते.

इम्पॅक्ट शॉटतुमचा गेटवे लेटेस्ट न्यूज

Salt Affect On Kidney : आपल्यापैकी बहुतेकांना आपल्या जेवणात थोडे जास्त मीठ घालायला आवडते. मीठ नसलेले जेवण हे फक्त अप्रिय असते, मग ते स्नॅक्सवर शिंपडणे असो किंवा प्रक्रिया केलेले पदार्थ खाणे असो. दररोज जास्त मीठ खाणे ही एक सवय आहे ज्याबद्दल बरेच लोक विचारही करत नाहीत, परंतु ती आपण विचार करतो त्यापेक्षा जास्त गंभीर आणि चिंताजनक असू शकते. चेन्नईतील AINU हॉस्पिटलचे वरिष्ठ मूत्ररोगतज्ज्ञ आणि कार्यकारी संचालक डॉ. वेंकट सुब्रमण्यम यांनी 23 ऑक्टोबर रोजी त्यांच्या इंस्टाग्राम पोस्टमध्ये, जास्त मीठ सेवन तुमच्या मूत्रपिंडांना कसे नुकसान पोहोचवू शकते आणि त्यांचे संरक्षण करण्यासाठी तुम्ही काय करू शकता हे स्पष्ट केले.

तुमच्या मूत्रपिंडांसाठी किती मीठ जास्त आहे?

डॉ. वेंकट सुब्रमण्यम स्पष्ट करतात, "बरेच लोक दररोज किती मीठ खातात याकडे लक्ष देत नाहीत. कालांतराने, यामुळे किडनी स्टोन, उच्च रक्तदाब आणि अगदी मूत्रपिंडाचे कार्य बिघडणे यासारख्या गंभीर मूत्रपिंड समस्या उद्भवू शकतात. ज्या लोकांना आधीच मूत्रपिंड निकामी होण्याचा धोका आहे त्यांनी त्यांच्या मीठ सेवनाबद्दल विशेषतः काळजी घेणे आवश्यक आहे. "

ते पुढे स्पष्ट करतात की तुमच्या दैनंदिन स्वयंपाकात लहान बदल देखील मोठा फरक करू शकतात. तुम्हाला जास्त मीठाची गरज नाही. त्याऐवजी, तुम्ही लिंबू, मिरपूड आणि लसूण सारख्या घटकांचा वापर करून तुमच्या पदार्थांची चव नैसर्गिकरित्या वाढवू शकता. हे पदार्थ चव आणि सुगंध वाढवतात आणि त्याचबरोबर जास्त मीठावरील तुमचे अवलंबित्व कमी करतात. ही एक सोपी आणि प्रभावी पद्धत आहे, परंतु ती व्यापकपणे ज्ञात नाही.

चवीशी तडजोड न करता तुम्ही मीठ कसे कमी करू शकता?

डॉ. सुब्रमण्यम, पॅकेज्ड आणि प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांमध्ये लपलेल्या मीठाबाबत सावधगिरी बाळगण्याचा सल्ला देतात. ते म्हणतात, "स्वयंपाक करताना जरी तुम्ही खूप कमी मीठ घातले तरी प्रक्रिया केलेले पदार्थ तुमच्या एकूण सोडियमचे प्रमाण लक्षणीयरीत्या वाढवू शकतात. म्हणून लेबलकडे लक्ष द्या आणि शक्य असेल तेव्हा पॅकेज्ड पदार्थांऐवजी ताजे पदार्थ खा." थोडीशी जाणीव आणि स्वयंपाकाच्या सवयींमध्ये बदल केल्यास तुमचे मूत्रपिंड पुढील काही वर्षांसाठी निरोगी राहण्यास मदत होऊ शकते. टीप : (वरील माहिती सामान्य माहितीवर आधारीत आहेत. न्यूज 18 मराठी याची पुष्टी करत नाही. आपला उद्देश तुमच्यापर्यंत माहिती पोहोचवण्याचा आहे.)

view comments