दिवसाला किती मीठ खावे? जर इतकं प्रमाण असेल, तर या गंभीर समस्यांना द्यावं लागेल तोंड, कसं कराल कंट्रोल?

Published by:Arjun Nalavade

Last Updated:January 29, 2025 12:16 PM IST

अति मीठ खाल्ल्याने उच्च रक्तदाब, हृदयरोग, ऑस्टिओपोरोसिस आणि किडनीचे विकार होऊ शकतात. दररोज ५ ग्रॅम किंवा त्यापेक्षा कमी मीठ सेवन करणे सुरक्षित आहे. शरीरातील इलेक्ट्रोलाइट संतुलन राखण्यासाठी योग्य प्रमाणात मीठ आवश्यक असते. जास्त मीठ खाल्ल्यास पाणी प्या, फळे व पोटॅशियमयुक्त पदार्थ खा.

मीठ ही एक आवश्यक गोष्ट आहे जी अन्नाला चव देते. त्यामुळे चवीनुसार मीठ खाल्ले जाते. इतकेच नाही, मीठ न खाल्ल्याने शरीरातून सोडियम क्लोराईड कमी झाल्यामुळे इलेक्ट्रोलाइट्सचे संतुलन बिघडते, त्यामुळे व्यक्ती आजारी पडू लागते. अशा स्थितीत, मर्यादित प्रमाणात मीठ खाल्ल्याने द्रव संतुलन आणि नर्व्ह फंक्शन राखण्यास मदत होते. पण, तुम्हाला माहीत आहे का की मीठ खाणे हानिकारकही असू शकते. अर्थात, जेव्हा तुम्ही जास्त प्रमाणात मीठ खाण्यास सुरुवात करता तेव्हा ते हानिकारक ठरते. आता प्रश्न असा आहे की, दिवसाला किती मीठ खावे? जास्त मीठ खाण्याचे तोटे काय आहेत? जास्त मीठ खाल्ले तर काय करावे? अपोलोमेडिक्स सुपर स्पेशॅलिटी हॉस्पिटल लखनऊच्या वरिष्ठ आहारतज्ज्ञ प्रीती पांडे News18 ला याबाबत माहिती देत आहेत...

दिवसाला किती मीठ खाणे योग्य?

तज्ज्ञांच्या मते, मिठात 40 टक्के सोडियम आणि 60 टक्के क्लोराइड असते. सोडियम आणि क्लोराइड शरीरात पाणी आणि खनिजांचे संतुलन राखण्याचे काम करतात. पण जास्त प्रमाणात सेवन घातक ठरू शकते. अशा स्थितीत, जर तुम्ही दिवसाला 5 ग्रॅम किंवा त्यापेक्षा कमी मीठ खात असाल, तर ते शरीराला कोणतेही नुकसान करत नाही. पण यापेक्षा जास्त मीठ खाल्ल्याने शरीराला अनेक प्रकारे नुकसान होऊ शकते. दुसरीकडे, जर तुम्ही जास्त मीठ खाल्ले असेल, तर जास्त पाणी प्या, पोटॅशियमयुक्त अन्न, फळे, भाज्या, नट्स इत्यादी खा. याशिवाय तुम्ही ताजे अन्न जास्त खाऊ शकता.

जास्त मीठ खाण्याचे हानिकारक परिणाम

उच्च रक्तदाब : जास्त मीठ खाल्ल्याने व्यक्तीला रक्तदाबाची समस्या होऊ शकते. मिठात सोडियम असते. अशा स्थितीत, त्याचे जास्त सेवन केल्याने शरीरात पाणी जमा होते, ज्यामुळे रक्ताचे प्रमाण वाढते आणि रक्तवाहिन्यांवर दबाव येतो आणि व्यक्तीला रक्तदाबाची समस्या येऊ लागते.

हृदय रोग : आवश्यकतेपेक्षा जास्त मीठ खाल्ल्याने उच्च रक्तदाबाच्या समस्येमुळे हृदयविकार जसे की हृदयविकाराचा झटका, स्ट्रोक आणि हृदयक्रिया बंद पडणे यांचा धोका देखील वाढू शकतो.

ऑस्टिओपोरोसिस : जास्त मीठ आणि जास्त प्रथिने खाल्ल्याने लघवीमध्ये कॅल्शियमचे उत्सर्जन वाढते. यामुळे हाडांमधील कॅल्शियम कमी होते. याप्रकारे, जास्त मीठ ऑस्टिओपोरोसिसची लक्षणे वाढवते. यामुळे हाडे कमजोर होतात.

स्नायू दुखणे : जास्त मीठ स्नायूंचे आकुंचन, नर्व्ह फंक्शन आणि रक्ताचे प्रमाण बिघडवते. हे तुमच्या शरीरातील द्रव पातळी देखील नियंत्रित करते ज्यामुळे स्नायू दुखणे देखील होते.

किडनीचे नुकसान : शरीरात द्रवाचे संतुलन राखण्यात किडनी महत्त्वाची भूमिका बजावते. पण तुम्हाला माहीत आहे का की जास्त मीठ खाल्ल्याने किडनीवर दबाव येऊ शकतो, ज्यामुळे तिची कार्यप्रणाली बिघडू शकते आणि कालांतराने ती खराब होऊ शकते?

डिहायड्रेशन : जर तुम्ही जास्त मीठ खात असाल, तर ते तुमच्या शरीरात डिहायड्रेशनची लक्षणे निर्माण करू शकते. जास्त सोडियम घेतल्याने जास्त घाम येणे, जास्त लघवी होणे, जास्त उलट्या होणे आणि अतिसार होऊ शकतो. अशा स्थितीत, तुम्ही डिहायड्रेट होऊ शकता.

पोटाच्या समस्या : जास्त मीठ खाल्ल्याने पोटात गॅस होऊ शकतो. खरं तर, जास्त मीठ खाल्ल्याने शरीरात जास्त पाणी जमा होते. यामुळे पोटात गॅस किंवा घट्टपणा येऊ शकतो.

हे ही वाचा : Mental Health: आपला स्वभावच सांगतो आपलं मानसिक आरोग्य! तुमच्यात ही लक्षणे तर नाहीत ना?

हे ही वाचा : Guillain Barre syndrome : लातूरमध्ये खरंच GBS शिरकाव झालाय काय? 'त्या' दोन संशयीत रूग्णांचा अहवाल काय?

view comments

Location :