Winter superfoods : मुळ्याची पाने फेकून देता? थांबा! त्याचे 'हे' आहेत आश्चर्यकारक फायदे

TOI च्या अहवालानुसार, मुळ्याची पाने व्हिटॅमिन के ने भरपूर असतात. हे व्हिटॅमिन हाडे मजबूत करते. या पानांमध्ये फॉलिक ऍसिड, पोटॅशियम आणि कॅल्शियम देखील आढळतात, जे शरीर निरोगी आणि तंदुरुस्त ठेवण्यासाठी महत्त्वाचे आहेत. मुळ्याच्या पानांमध्ये अँटीऑक्सिडंट गुणधर्म असतात, जे शरीरातील हानिकारक घटक काढून टाकण्यास मदत करतात. ही पाने शरीराला फ्री रॅडिकल्सपासून वाचवतात. अँटीऑक्सिडंट्समुळे, ही पाने त्वचेची चमक वाढवतात आणि वृद्धत्वाची प्रक्रिया कमी करतात. मुळ्याच्या पानांमध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असते, ज्यामुळे आतड्यांचे आरोग्य सुधारते आणि बद्धकोष्ठता दूर होते. ही पाने खाल्ल्याने पोट साफ होते.

मुळ्याची पाने खाल्ल्याने शरीरातील जळजळ कमी करता येते. या पानांमध्ये अँटी-इंफ्लेमेटरी गुणधर्म असतात, जे सूज आणि वेदना कमी करण्यास मदत करतात. विशेषतः संधिवात सारख्या समस्यांमध्ये मुळ्याची पाने खूप फायदेशीर ठरू शकतात. ही पाने शरीरातील वेदना आणि सूज कमी करण्यासाठी नैसर्गिक औषध म्हणून काम करतात. मुळ्याची पाने शरीराचे वजन नियंत्रित ठेवण्यास देखील मदत करतात. या पानांमध्ये कॅलरीज खूप कमी असतात, पण ती पोषक तत्वांनी भरपूर असतात. त्यामुळे, जे वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करत आहेत त्यांच्यासाठी ही पाने एक चांगला पर्याय असू शकतात. मुळ्याच्या पानांमध्ये असलेले पाणी शरीराला हायड्रेटेड ठेवते, जे वजन कमी करण्याच्या प्रक्रियेत मदत करते.

तुम्हाला हे जाणून आश्चर्य वाटेल की, मुळ्याची पाने मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी खूप फायदेशीर ठरू शकतात. मुळ्याची पाने खाल्ल्याने साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवण्यास मदत होते. या पानांचा ग्लायसेमिक इंडेक्स खूप कमी असतो, त्यामुळे ही पाने शुगरच्या रुग्णांसाठी सुरक्षित मानली जातात. मुळ्याच्या पानांमध्ये फायबरचे प्रमाण चांगले असते, जे साखरेचे शोषण कमी करते आणि रक्तातील साखर स्थिर ठेवण्यास मदत करते. मुळ्याच्या पानांमध्ये अँटीऑक्सिडंट्स आणि अँटी-इंफ्लेमेटरी गुणधर्म असतात, जे मधुमेहामुळे होणारी जळजळ आणि इतर समस्या कमी करण्यासाठी उपयुक्त आहेत.