Chole-Paneer Pulao Recipe : हॉटेल सारखा बनेल छोले-पनीर पुलाव, घरीच बनवा सोप्या पद्धतीने रेसिपी, खाल आवडीने
- Published by:Mohan Najan
- Reported by:Pooja Satyavan Patil
Last Updated:
पुलाव हा भाज्याचा वापर करून किंवा मग नॉन-व्हेजचा वापर करून बनवला जातो. मात्र आज आपण कोणतीही भाजी किंवा नॉन-व्हेज न वापरता, फक्त छोले आणि पनीरचा वापर करून एक खास पुलावची रेसिपी बनवणार आहोत.
पुणे : पुलाव हा भाज्याचा वापर करून किंवा मग नॉन-व्हेजचा वापर करून बनवला जातो. मात्र आज आपण कोणतीही भाजी किंवा नॉन-व्हेज न वापरता, फक्त छोले आणि पनीरचा वापर करून एक खास पुलावची रेसिपी बनवणार आहोत. पनीर पुलावची रेसिपी कशी बनवायची पाहुयात.
छोले आणि पनीर पुलाव बनवण्यासाठी लागणारं साहित्य
तांदूळ, छोले, पनीर , तेल, कांदे, टोमॅटो , तमालपत्र , जीरे, काळी मीरी , लवंग , दालचिनी , स्टार फुल , मसाला वेलची , हिरवी मिरची, लाल मिरची पावडर , बिर्याणी मसाला , छोले मसाला ,आलं , लसूण , कोथिंबीर, मीठ हे साहित्य लागेल.
advertisement
छोले आणि पनीर पुलाव बनवण्यासाठी कृती
सुरुवातीला एक वाटी छोले धुऊन आठ तासांसाठी भिजत ठेवा. नंतर त्यातील पाणी बदलून कुकरमध्ये पाच-सहा शिट्ट्या देऊन शिजवून घ्या. तांदूळ स्वच्छ धुऊन बाजूला ठेवा. कुकर गरम करून त्यात तेल घाला आणि पनीरचे तुकडे हलकेसे फ्राय करून बाजूला काढा. त्यानंतर उरलेल्या तेलात जीरे आणि खडे मसाले टाकून फोडणी करा.
advertisement
उभा चिरलेला कांदा आणि एक हिरवी मिरची घालून कांदा सोनेरी होईपर्यंत भाजा. आता टोमॅटो आणि कांदा-लसूण पेस्ट टाकून थोडं परता. शिजलेले छोले पाणी न घालता त्यात तांदूळ टाकून काही मिनिटे मध्यम आचेवर भाजून घ्या. नंतर साडेतीन वाटी गरम पाणी, बिर्याणी मसाला, छोले मसाला, लाल तिखट आणि मीठ घालून हलवा. वरून फ्राय केलेले पनीर ठेवून दोन-तीन शिट्ट्या द्या. कुकर गार झाल्यावर पुलाव हलक्या हाताने मिक्स करा आणि तळलेला कांदा आणि कोथिंबीर घालून सर्व्ह करा.
view commentsLocation :
Pune,Maharashtra
First Published :
December 09, 2025 11:28 AM IST
मराठी बातम्या/रेसिपी/
Chole-Paneer Pulao Recipe : हॉटेल सारखा बनेल छोले-पनीर पुलाव, घरीच बनवा सोप्या पद्धतीने रेसिपी, खाल आवडीने

