Sesame Chutney : तुम्ही तिळाची ही चटणी कधीच खाल्ली नसेल! चवीला भन्नाट, आरोग्यासाठी उत्तम! पाहा रेसिपी
- Published by:Pooja Jagtap
- local18
Last Updated:
Sesame Chutney Recipe In Marathi : तिळाच्या बियांमध्ये कॅल्शियम, लोह आणि निरोगी चरबी भरपूर असतात, जे हिवाळ्यात शरीराला आतून बळकटी देतात. ही चटणी केवळ चवीलाच उत्तम नसते तर बनवायलाही खूप सोपी आणि आरोग्यासाठी फायद्याची असते.
मुंबई : हिवाळा येताच गरम आणि ऊर्जा देणारे पदार्थ खाण्याची गरज वाढते. तिळाची चटणी हा एक उत्कृष्ट आणि पौष्टिक पर्याय मानला जातो. तिळाच्या बियांमध्ये कॅल्शियम, लोह आणि निरोगी चरबी भरपूर असतात, जे हिवाळ्यात शरीराला आतून बळकटी देतात. ही चटणी केवळ चवीलाच उत्तम नसते तर बनवायलाही खूप सोपी आणि आरोग्यासाठी फायद्याची असते. चपाती, पराठा किंवा बाजरीच्या भाकरीसोबत तिळाची चटणी हिवाळ्यात चव आणि आरोग्याचे परिपूर्ण मिश्रण देते.
घरी तीळाची चटणी कशी बनवायची?
- कीर्ती कृष्णाने स्पष्ट केले की, तीळाची चटणी हिवाळ्यात विशेषतः लोकप्रिय आहे आणि ती बनवायला खूप सोपी आहे. प्रथम पांढरे तीळ कमी आचेवर हलके सोनेरी होईपर्यंत भाजले जातात, ज्यामुळे त्यांचा सुगंध आणि चव दोन्ही वाढते.
- भाजलेले तीळ थंड झाल्यावर ते मिक्सरमध्ये टाका आणि चवीनुसार मीठ, हिरव्या मिरच्या, लसूण पाकळ्या, थोडे जिरे आणि लिंबाचा रस किंवा चिंच घाला. इच्छित असल्यास शेंगदाणे किंवा कोथिंबीर देखील घालता येते.
advertisement
- त्यानंतर यामध्ये थोडे पाणी घालून सर्व साहित्य बारीक करा. तयार केलेली तीळाची चटणी चपाती, बाजरीची खिचडी किंवा पराठ्यासोबत चविष्ट लागते आणि पौष्टिक असते.
तिळाच्या चटणीचे जबरदस्त फायदे
हिवाळ्यात तीळाची चटणी खूप महत्वाची मानली जाते. तीळ हे कॅल्शियम आणि लोहाचा खजिना मानले जाते, जे हाडे मजबूत करण्यास आणि शरीराला उबदार ठेवण्यास मदत करते. थंड सकाळी किंवा संध्याकाळी चपाती, खिचडी किंवा बाजरीच्या भाकरीसोबत खाल्ल्यास ही चटणी विशेषतः फायदेशीर ठरते. पिढ्यानपिढ्या घरांमध्ये बनवलेली ही चटणी हिवाळ्यातील कमकुवतपणा दूर करण्यासाठी आणि रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यासाठी उपयुक्त मानली जाते.
advertisement
Disclaimer : या बातमीत दिलेली माहिती आणि आरोग्याशी संबंधित सल्ला तज्ञांशी झालेल्या संभाषणांवर आधारित आहे. ही सामान्य माहिती आहे, वैयक्तिक सल्ला नाही. म्हणून, डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्यानंतरच काहीही वापरा. त्याच्या वापरामुळे होणाऱ्या कोणत्याही नुकसानासाठी लोकल-18 जबाबदार राहणार नाही.
view commentsLocation :
Mumbai,Maharashtra
First Published :
Jan 09, 2026 7:01 AM IST
मराठी बातम्या/लाइफस्टाईल/
Sesame Chutney : तुम्ही तिळाची ही चटणी कधीच खाल्ली नसेल! चवीला भन्नाट, आरोग्यासाठी उत्तम! पाहा रेसिपी










