Cancer : ब्रेड खात असाल तर सावधान, होऊ शकतो कॅन्सर? हेल्थ एक्सपर्टने केला शॉकिंग खुलासा

आजकाल लोकांच्या जीवनशैलीमुळे आजार वाढत आहेत. चुकीच्या खाण्याच्या सवयींचा आपल्या आरोग्यावर थेट परिणाम होतो. त्यामुळे कमी वयातच लोक मधुमेह आणि रक्तदाबासह अनेक आजारांना बळी पडत आहेत.

अस्वस्थ जीवनशैली सकाळच्या नाश्त्यापासूनच सुरू होते. घाईघाईत लोक जाम किंवा सँडविच, भाजीसोबत ब्रेड खातात आणि नंतर कामावर धावतात.

पण आजकाल सोशल मीडियावरील प्रभावशाली लोक असा दावा करत आहेत की ब्रेड आणि चपाती खाल्ल्याने कर्करोग होऊ शकतो. आता प्रश्न असा आहे की त्याचे सेवन खरोखरच कर्करोग होऊ शकते का?

कर्करोग सर्जन डॉ. जयेश कुमार म्हणतात की ब्रेडमधून कर्करोग होण्याची दोन प्रमुख कारणे आहेत. पहिले म्हणजे ते अ‍ॅक्रिलामाइड तयार करते. प्राण्यांना अ‍ॅक्रिलामाइड खूप जास्त प्रमाणात दिल्याने कर्करोग होतो हे दिसून आले आहे.

तथापि, मानवांमध्ये त्याच्या घटनेचा अद्याप कोणताही पुरावा नाही. अशा परिस्थितीत, ते कमी प्रमाणात सेवन करणे किंवा संतुलित पद्धतीने आहारात समाविष्ट करणे चांगले. कोणत्याही गोष्टीचे जास्त सेवन आरोग्यासाठी हानिकारक आहे.

डॉ. जयेश म्हणतात की ब्रेडमध्ये तयार होणाऱ्या अ‍ॅक्रिलामाइडचे प्रमाण दीर्घकाळात मानवांमध्ये कर्करोगाचे कारण बनते याचा अद्याप कोणताही पुरावा नाही.

डॉ. जयेश यांचा असा विश्वास आहे की संपूर्ण गहू आणि मल्टीग्रेन ब्रेड पांढऱ्या ब्रेडपेक्षा किंचित चांगले आहेत. ब्राउन ब्रेड पांढऱ्या ब्रेडसारखेच असते, म्हणून ते देखील टाळावे. टीप : (वरील माहिती सामान्य माहितीवर आधारीत आहेत. न्यूज 18 मराठी याची पुष्टी करत नाही. आपला उद्देश तुमच्यापर्यंत माहिती पोहोचवण्याचा आहे.)