गाझियाबादमधील कवी नगर येथे असलेल्या 'रंजना न्यूट्रीग्लो क्लिनिक'च्या संस्थापक आणि आहारतज्ज्ञ रंजना सिंह यांनी न्यूज18 ला सांगितले की, आरोग्यदायी पद्धतीने 7 दिवसात जास्तीत जास्त 500 ग्रॅम ते 1.5 किलो वजन कमी केले जाऊ शकते. तथापि, जर लोकांनी कॅलरी नियंत्रित आहार, उच्च प्रथिनेयुक्त आहार, कमी कार्बोहायड्रेट आणि योग्य कसरत दिनचर्याचा अवलंब केला, तर ते एका आठवड्यात 2 ते 3 किलो वजन कमी करू शकतात. कमी वेळात कमी झालेले बहुतेक वजन पाणी आणि ग्लायकोजेनच्या (glycogen) नुकसानीमुळे होते आणि त्यात चरबी कमी होत नाही. चरबी कमी न करता वजन कमी करणे फायदेशीर मानले जात नाही, कारण काही दिवसांनी वजन पुन्हा वाढते. कायमस्वरूपी वजन कमी करण्यासाठी चरबी कमी करण्यावर लक्ष केंद्रित करणे खूप महत्वाचे आहे.
advertisement
जलद वजन कमी करणे हानिकारक आहे का?
आहारतज्ज्ञ रंजना यांच्या मते, जर एखादी व्यक्ती खूप कमी कॅलरीयुक्त आहार म्हणजेच क्रॅश डाएट (crash diet) घेत असेल आणि जास्त व्यायाम करत असेल, तर वजन झपाट्याने कमी होऊ शकते. तथापि, ही आरोग्यदायी पद्धत नाही आणि यामुळे स्नायूंचे नुकसान, अशक्तपणा, डिहायड्रेशन (dehydration) आणि चयापचय मंदावणे (slow metabolism) यासारख्या समस्या देखील उद्भवू शकतात. 7 दिवसात झपाट्याने वजन कमी करण्याऐवजी, लोकांनी हळू हळू आणि कायमस्वरूपी वजन कमी करण्यावर लक्ष केंद्रित केले पाहिजे. यामुळे त्यांना दीर्घकाळ फायदा होईल आणि ते निरोगी राहतील. योग्यरित्या वजन कमी करण्यासाठी जीवनशैली, आहार आणि व्यायाम संतुलित करणे खूप महत्वाचे आहे.
वजन कमी करण्याचा आरोग्यदायी मार्ग कोणता?
तज्ञांच्या मते, वजन लवकर आणि आरोग्यदायी पद्धतीने कमी करण्यासाठी संतुलित आहाराचे पालन करणे महत्वाचे आहे. या आहारात उच्च प्रथिने, कमी कार्बोहायड्रेट, उच्च फायबर आणि हेल्दी फॅट्स (healthy fats) असलेले पदार्थ असावेत. उच्च प्रथिनेयुक्त आहार स्नायूंना मजबूत ठेवतो आणि चरबी बर्न करण्यास मदत करतो. तुमच्या आहारात अंडी, चिकन, मासे, सोयाबीन, पनीर, मसूर, नट्स आणि ग्रीक दही (Greek yogurt) यांचा समावेश करा. तसेच तळलेले अन्न आणि प्रक्रिया केलेले मांस (processed meat) खाणे टाळा.
आहारतज्ज्ञांच्या मते, कमी कार्ब आहाराने शरीर चरबी बर्न करण्यास सुरवात करते. त्यात ब्राऊन राईस (brown rice), ओट्स (oats), क्विनोआ (quinoa) यांसारखे धान्य, फळे आणि हिरव्या भाज्यांचा समावेश करा. पांढरा भात, साखर, रिफाइंड पीठ, ब्रेड, पेस्ट्री आणि प्रक्रिया केलेले अन्न खाणे टाळा. याशिवाय, फायबरमुळे पोट भरलेले राहते आणि पचनक्रिया सुधारते. फायबरयुक्त हिरव्या भाज्या, ओटमील, चिया सीड्स (chia seeds), फ्लॅक्स सीड्स (flax seeds), सफरचंद आणि बेरी खा. तसेच, पॅकेज केलेले स्नॅक्स आणि साखरयुक्त पेये पिऊ नका. वजन कमी करण्यासाठी एव्होकॅडो (avocado), नारळ तेल, तूप, शेंगदाणे, बदाम, अक्रोड, फ्लॅक्स सीड्स खा आणि जंक फूड, बर्गर, पिझ्झा आणि डीप फ्रायड वस्तू टाळा.
वजन कमी करण्यासाठी हायड्रेशन आणि डिटॉक्स देखील आवश्यक आहे का?
रंजना सिंह यांनी सांगितले की, वजन कमी करण्यासाठी दररोज 3 ते 4 लिटर पाणी पिणे खूप महत्वाचे आहे. यामुळे शरीर हायड्रेटेड राहते. याशिवाय, शरीराला डिटॉक्स करण्यासाठी ग्रीन टी (green tea), जिरे पणी, लिंबू पाणी आणि आले हळद यांचे पाणी प्या. कोल्ड ड्रिंक्स (cold drinks), अल्कोहोल (alcohol) आणि इतर unhealthy पेये टाळा. सर्वात महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे लोकांनी खूप कमी कॅलरी म्हणजेच क्रॅश डाएट घेणे टाळावे, कारण ते चयापचय कमी करू शकते. नियमित व्यायाम, पुरेशी झोप आणि तणाव व्यवस्थापन देखील वजन कमी करण्यासाठी खूप महत्वाचे आहे. यासाठी तुम्ही आहारतज्ज्ञांचा सल्लाही घेऊ शकता आणि डाएट चार्ट तयार करून घेऊ शकता.
हे ही वाचा : खरंच गरम पाणी पिणं आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे? डाॅक्टरांनी उलगडलं त्यामागचं रहस्य...
हे ही वाचा : चहाप्रेमींनो इकडे लक्ष द्या! या चहाने वाढते प्रतिकारशक्ती अन् मेंदू होतो तंदुरुस्त, कसा तयार कराल चहा?