खजूर अमृत की विष? एनर्जी, त्वचा आणि हाडांसाठी उत्तम, पण 'या' लोकांनी चुकूनही खाऊ नये!

खजूर हे आरोग्यासाठी एक वरदान मानले जाते, पण ते प्रत्येकासाठी फायदेशीर ठरत नाही. खजुराचे नियमित सेवन केल्याने शरीराला ऊर्जा मिळते, त्वचा चमकदार होते आणि हृदय व हाडांचे आरोग्य सुधारते. मात्र, काही लोकांसाठी खजुराचे सेवन हानिकारक देखील ठरू शकते. या लेखात आपण खजुराचे फायदे आणि त्यामुळे होणारे संभाव्य धोके याबद्दल सविस्तर माहिती जाणून घेऊया...

डाएटिशियन डॉ. सपना सिंह यांच्या मते, खजूरमध्ये नैसर्गिक साखर असते, जी शरीराला झटपट ऊर्जा देते. याशिवाय, खजूरमध्ये कॅल्शियम, फॉस्फरस, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, व्हिटॅमिन ई आणि अँटीऑक्सिडंट्स यांसारखे पोषक घटक असतात, जे शरीरासाठी अनेक प्रकारे फायदेशीर ठरतात.

खजूरमध्ये असलेले कॅल्शियम, फॉस्फरस आणि मॅग्नेशियम हाडे मजबूत करतात आणि ऑस्टिओपोरोसिससारख्या आजारांपासून संरक्षण देतात. खजूरमध्ये फायबर भरपूर प्रमाणात असल्याने बद्धकोष्ठतेपासून आराम मिळतो आणि पचनसंस्था निरोगी राहते. खजुरातील नैसर्गिक साखर शरीराला सक्रिय ठेवते आणि थकवा दूर करते.

व्हिटॅमिन ई आणि अँटीऑक्सिडंट्समुळे त्वचा चमकदार आणि निरोगी राहते. पोटॅशियम आणि अँटीऑक्सिडंट्स हृदयाला निरोगी ठेवण्यास मदत करतात. मात्र, डाएटिशियन डॉ. सपना सिंह सांगतात की, खजुराचे सेवन डॉक्टरांच्या सल्ल्यानुसारच करावे. काही असे रुग्ण आहेत ज्यांना खजूर खाण्याचा सल्ला दिला जात नाही.

मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी खजूर हानिकारक ठरू शकते, कारण त्यात साखरेचे प्रमाण जास्त असते. खजुराचे जास्त सेवन अतिसाराची समस्या वाढवू शकते. याशिवाय, खजूरमध्ये पोटॅशियमचे प्रमाण जास्त असल्याने किडनीच्या रुग्णांनी त्याचे सेवन टाळावे.

खजूरमधील उच्च कॅलरीजमुळे लठ्ठपणा वाढू शकतो. ज्यांना खजुराची ऍलर्जी आहे, त्यांनी ते खाऊ नये. लहान मुलांना खजूर दिल्यास त्यांना पचनाची समस्या होऊ शकते. डॉ. सपना सिंह यांच्या मते, खजुराचे सेवन मर्यादित प्रमाणातच करावे. साधारणपणे, दिवसातून 2-3 खजूर खाल्ल्याने शरीराला पुरेसे पोषक घटक मिळतात.

खजूर दुधासोबत, नाश्त्यामध्ये किंवा स्मूदीमध्ये घालून खाऊ शकतो. तुम्हाला काही आरोग्य समस्या असल्यास, खजूर खाण्यापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला घेणे महत्त्वाचे आहे. खजूर मर्यादित प्रमाणात सेवन केल्यास संजीवनीप्रमाणे फायदे देतात, पण निष्काळजीपणे सेवन केल्यास ते विषारी देखील ठरू शकतात.