Gajar Lonche Recipe : घरी बनवा चटपटीत गाजराचं लोणचं! वाढवेल भूक आणि पचनशक्ती, पाहा सोपी रेसिपी

Gajar Lonache Recipe : भारतीय स्वयंपाकघरात विशेषतः हिवाळ्याचा काळ सुरू झाला की गाजराच्या लोणच्याची खास उपस्थिती दिसून येते. हे केवळ चवीपुरते मर्यादित नसून परंपरा आणि आरोग्याशीही जोडलेले असते. थंड वाऱ्यांच्या वातावरणात ताटात ठेवलेले गाजराचे लोणचे जेवणाची चव दुप्पट करून टाकते. लोक आता दुकानातून विकत घेतलेल्या लोणच्यांपेक्षा घरी बनवलेले, केमिकलमुक्त लोणचे जास्त पसंत करू लागले आहेत. वाढती आरोग्यजाणीव आणि चविष्ट अन्नाची ओढ यामुळे घरच्या घरी लोणचे बनवण्याची परंपरा पुन्हा एकदा सुरू झाली आहे. गाजराचे लोणचे केवळ चवीसाठीच नव्हे तर आरोग्यासाठीही खूप फायदेशीर मानले जाते. अशा परिस्थितीत स्वतः घरी बनवलेले लोणचेच सर्वात उत्तम ठरते.