श्रावणात उपवास आहे? मग हा पदार्थ नक्की ट्राय करा, पाहा स्पेशल रेसिपी Video

घरी उपलब्ध असलेल्या साहित्यातून अगदी पंधरा मिनिटात आप्पे तयार होतात. त्यासाठी आपल्याला भगर, शेंगदाणे, हिरव्या मिरच्या, जिरे, कढीपत्ता, तेल, डाळिंब, सफरचंद हे साहित्य लागणार आहे.

सर्वप्रथम भगर स्वच्छ धुऊन घ्यायची. त्यानंतर त्यात शेंगदाणे घालून भिजू द्यायचे. यामध्ये तुम्हाला आवडीनुसार साबुदाण्याचे पीठ देखील ऍड करू शकता. भगर आणि शेंगदाणे जवळजवळ अर्धा तास भिजल्यानंतर त्यातलं पाणी काढून घ्यायचं आणि मिक्सरच्या पॉटमध्ये टाकून त्यात हिरव्या मिरच्या जिरे कढीपत्त्याची पाने आणि अगदी थोडसं पाणी ऍड करून चांगलं बारीक करून घ्यायचं. बारीक झाल्यानंतर एका बाऊलमध्ये काढून घेऊन त्यात चवीपुरतं मीठ, काळी मिरी पावडर, डाळिंबाचे दाणे आणि एका सफरचंदाचे बारीक तुकडे करून चांगले एकत्र करून घ्यायचे.

दह्याची चटणी बनवण्यासाठी तेल गरम करायचं. तेल गरम झाल्यानंतर त्यात जिरे, कढीपत्ता, चवीनुसार साखर, चवीनुसार मीठ आणि त्यात दही ऍड करायचं. हा तडका झाल्यानंतर दह्याची चटणी आप्पेसोबत खाण्यासाठी तयार आहे.