Diet Plan : जुनं ते सोनं, घरच्या अन्नानं प्रकृती राहिल ठणठणीत, पॅकेज्ड फूडला करा बाय बाय

लठ्ठपणा म्हणजे अनेक आजारांचं माहेरघर असतं. पण या पदार्थांमुळे, रक्तातील साखर आणि कोलेस्टेरॉल अनियंत्रित होतं आणि सूज येण्याच्या तक्रारी वाढतात. पण, या पदार्थांचं प्रमाण कमी करुन तीन आठवड्यांसाठी घरचं पारंपरिक अन्न खाल्लं तर ते आरोग्यासाठी खूपच उपयुक्त ठरेल.

घरचं पारंपरिक जेवण तीन आठवडे सलग केल्यानं लठ्ठपणा कमी होतो, एलडीएल कोलेस्ट्रॉल कमी होतं. रक्तातील साखर नियंत्रित होते आणि जळजळ होण्याचं प्रमाण असलेलं सी-रिएक्टिव्ह प्रोटीन देखील कमी होतं असं काही निरीक्षणातून आढळून आलं आहे.

पॅकेज्ड फूडपासून दूर - या आहारात पॅक केलेले किंवा तळलेलं अन्न खाऊ नका. घरी शिजवलेलं अन्न, साधे मसाले, धान्य, डाळी, हिरव्या भाज्या आणि हंगामी फळांचा यात समावेश आहे.

फायबरयुक्त पदार्थ: बाजरी, ज्वारी, नाचणी, गहू हे पदार्थ पचनासाठी मदत करतात. यामुळे जास्त वेळ पोट भरलेलं राहतं, त्यामुळे भूक नियंत्रित राहते आणि अनावश्यक कॅलरीज टाळता येतात.

नैसर्गिक चरबी आणि प्रथिनं: ताजं दही, देशी तूप, काजू आणि डाळींमुळे शरीराला ऊर्जा मिळते, तसंच रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढण्यापासून प्रतिबंध होतो.

कमीत कमी साखर/पॅकेज्ड साखर: कोल्ड्रिंक्स, सॉफ्ट ड्रिंक्स, पॅकेज्ड मिठाई, कुकीज इत्यादी टाळा. त्याऐवजी ताजी फळं खा किंवा दूध किंवा ताक प्या.

वजन कमी होतं - फायबरयुक्त आणि कमी कॅलरीयुक्त पदार्थ तुमचे पोट लवकर भरण्यास मदत करतात आणि जास्त खाणं टाळतात. साखर आणि इन्सुलिनची पातळी स्थिर राहिल्यानं भूकेची भावना किंवा काहीतरी खाण्याची तीव्र इच्छा कमी होण्यास मदत होते.  या आहारामुळे, शरीरातील अतिरिक्त चरबी हळूहळू वितळते, ज्यामुळे पोट, कंबर आणि मांड्यांवरची चरबी कमी होते.

रक्तातील साखरेचं संतुलन - शिजवलेलं अन्न खाल्ल्यानं रक्तातील साखरेचं प्रमाण अचानक वाढू शकतं. घरच्या आहारातल्या काही कर्बोदकांमुळे अन्न हळूहळू पचतं. यामुळे मधुमेहाचा धोका कमी होतो आणि जर काही असेल तर प्रीडायबिटीज नियंत्रित करण्यास मदत होते.

वाईट कोलेस्ट्रॉल - LDL कमी करण्यासाठी उपयुक्त - प्रक्रिया केलेले आणि तळलेले पदार्थ, पॅकेज्ड स्नॅक्स आणि ट्रान्स-फॅट्स LDL वाढतात. देशी तूप, डाळी, हिरव्या भाज्या, काजू आणि धान्यामुळे शरीराला हेल्दी फॅटस् आणि प्रथिनं मिळतात. यामुळे एलडीएल कोलेस्ट्रॉल कमी होतं आणि एचडीएल - चांगलं कोलेस्ट्रॉल सामान्य होण्यास मदत होते.

सूज कमी होते - पॅकेज्ड एडिटीव्ह टाळणं यामुळे शरीरात सुधारणा होते. ज्यामुळे हृदय, यकृत आणि सांधे यांचंही आरोग्य सुधारतं.

रोज चपाती किंवा पोळीच्या जागी बाजरी, ज्वारीची भाकरी खा.

दिवसातून डाळी किंवा भाज्यांसह किमान एकदा थोडं दही किंवा ताक प्या.

जेवणानंतर सुमारे पंधरा-वीस मिनिटं थोड्या फेऱ्या मारा. यामुळे पचन आणि चयापचय सुधारण्यास मदत होईल.

पॅकेज्ड स्नॅक्स आणि तळलेले पदार्थ सोडून दिले आणि तीन आठवडे भारतीय, पारंपारिक आणि फायबरयुक्त जेवणामुळे शरीरात चांगले बदल दिसून येतील. या बदलांमुळे वजन कमी होईल, साखर नियंत्रित होईल, एलडीएल कोलेस्ट्रॉल कमी होईल.