Honey Vs Maple Syrup : मध की मॅपल सिरप, आरोग्यासाठी कोणतं जास्त चांगलं? जाणून घ्या फायदे आणि तोटे

मध आणि मॅपल सिरप दोन्ही नैसर्गिक गोड पदार्थ आहेत आणि त्यांचे आरोग्यासाठी वेगवेगळे फायदे आहेत. मॅपल सिरप त्याच्या खनिज घटकांमुळे वेगळे ठरते आणि मध त्याच्या जीवाणूविरोधी आणि प्रीबायोटिक गुणधर्मांसाठी ओळखले जाते. मॅपल सिरपमध्ये मॅंगनीज, कॅल्शियम आणि झिंक यांसारखी अधिक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात. मधामध्ये काही बी जीवनसत्त्वे असतात. मात्र तरीही त्यात मॅपल सिरपपेक्षा कमी खनिजे असतात.

- मॅपल सिरपमध्ये मॅंगनीज जे हाडांचे आरोग्य आणि चयापचय क्रिया सुधारते, झिंक जे रोगप्रतिकारशक्ती वाढवते आणि कॅल्शियम भरपूर प्रमाणात असते. यात पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियमचे अंशही असतात.

- मॅपल सिरपचा ग्लायसेमिक इंडेक्स 54 आहे, ज्यामुळे रक्तातील साखरेच्या पातळीवर मधापेक्षा थोडा हळू परिणाम होतो. उच्च रक्तातील साखर किंवा मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी हा थोडा चांगला पर्याय आहे.

- मॅपल सिरपमधील पॉलीफेनॉलमध्ये दाहक-विरोधी गुणधर्म असू शकतात, ज्यामुळे दाह कमी होतो. हे हृदयविकार आणि संधिवात यांसारख्या जुनाट परिस्थितींना प्रतिबंध करण्यास मदत करू शकते.

- मॅपल सिरपमध्ये प्रति चमचा मधापेक्षा कमी कॅलरीज आणि साखर असते, ज्यामुळे कॅलरीज किंवा साखर कमी करण्याचा प्रयत्न करणाऱ्या लोकांसाठी हा थोडा चांगला पर्याय आहे.

- मध अनेक शतकांपासून घसा खवखवणे आणि खोकल्यावर आराम देण्यासाठी वापरले जाते. त्याचा सुखदायक पोत आणि जीवाणूविरोधी गुणधर्म एक प्रभावी नैसर्गिक खोकला बरे करणारे म्हणून कार्य करतात.

- मधात फ्लेव्होनॉइड्स आणि फेनोलिक ॲसिड असतात, जे शक्तिशाली अँटीऑक्सिडंट्स आहेत. हे ऑक्सिडेटिव्ह स्ट्रेस आणि दाह रोखण्यास मदत करतात. हे अँटीऑक्सिडंट्स हृदयाचे आरोग्य सुधारतात आणि काही कर्करोगाचा धोका कमी करू शकतात.

- मधामध्ये प्रीबायोटिक्स असतात, जे पोटातील निरोगी सूक्ष्मजीवांना पोषण देतात. यामुळे आतड्यांचे आरोग्य सुधारते आणि शरीरातील मायक्रोबायोम मजबूत होते.

- मध, विशेषतः मणुका मध, त्याच्या उपचारात्मक प्रभावांसाठी सामान्यतः त्वचेवर लावला जातो. यात जीवाणूविरोधी आणि दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात. जे जखमा, भाजणे आणि त्वचेवरील अल्सर बरे करण्यास मदत करतात.

- मध शरीरात सहज शोषले जाते आणि त्वरित ऊर्जा प्रदान करते. वर्कआउट्स आणि सहनशक्तीच्या खेळांदरम्यान ऊर्जा वाढवत असल्यामुळे ते खेळाडूंच्या पसंतीस उतरले आहे.