कोल्हापूरच्या कपलची कॅफे व्हॅन सुसाट! 16 प्रकारच्या चीज केकसह युनिक डिशची पर्वणी, हे आहे लोकेशन

अभिषेककडे सर्व नवीन आणि युनिक पदार्थ मिळतात. चीज केक म्हणजे चीज क्रीम पासून बनवलेले केक. तर एखाद्या मिनी बर्गर प्रमाणेच स्लायडर हा पदार्थ असतो. फक्त त्यामध्ये बर्गरमध्ये असते तशी पॅटी न वापरता पॅटीमधील भाजी आणि कॉल्सलाव यांचे मिश्रण करुन ग्राहकाच्या पसंतीचा फ्लेवर बनवून दिला जातो. त्याच्याकडे 16 प्रकारचे चीज केकचे फ्लेवर आणि 6 प्रकारचे व्हेज-नॉनव्हेज स्लायडर मिळतात. तसेच कोल्हापुरात इतर कुणाकडेच न मिळणाऱ्या मिल्क केक आणि सीजन नुसार लंडन स्ट्रॉबेरी चॉकलेट, मॅंगो सागो अशा नवनवीन डिश देखील कोल्हापूरकरांना खायला देत असल्याचे अभिषेकने सांगितले.

कॅफेसाठीचा फूड ट्रक अभिषेकने स्वतःला हवा तसा बनवून घेतला आहे. ग्राहकांसाठी ट्रकवर बसण्याची सोय न करता त्याने बाहेर स्टूल ठेवले आहेत. अशाप्रकारे ट्रकमध्ये चालणारा हा कोल्हापुरातील पहिलाच कॅफे आहे. हा फूड ट्रक अभिषेकने त्याच्या वडिलांच्या संकल्पनेनुसार त्यांच्याकडूनच बनवून घेतला होता. कॅफेच्या किचनमधील सर्व सोयींनी युक्त असा हा फूड ट्रक बनवायला जवळपास 6 लाख रुपयांचा खर्च आल्याची माहिती अभिषेकने दिली आहे.