Health Tips: पावसाळ्यात गरमागरम भजी ठरू शकते पोटाला घातक, अशी चूक नकोच!

तज्ज्ञ सांगतात की पावसाळ्यात तेल लवकर खराब होते आणि तळण्यासाठी वापरण्यात येणाऱ्या तेलाचा दर्जाही कमी असतो. अनेकदा एकाच तेलात वारंवार तळणं होते, ज्यामुळे त्यामध्ये ट्रान्स फॅट्स निर्माण होतात. हे ट्रान्स फॅट्स हृदयविकार, कोलेस्टेरॉल वाढ, व तसेच लठ्ठपणास कारणीभूत ठरू शकतात.

याशिवाय, पावसात साठलेल्या पाण्यामुळे भाज्या किंवा पिठामध्ये जंतुसंसर्ग होण्याची शक्यता असते. अशा अन्नामुळे फूड पॉइझनिंग किंवा इतर संसर्गजन्य आजार होण्याचा धोका वाढतो. आरोग्याच्या दृष्टीने पावसाळ्यात ताजे, उकडलेले, कमी तेलकट आणि पोषक अन्न खाणं जास्त उपयुक्त ठरते. भजी खायचीच असेल तर ती घरच्या घरी, स्वच्छतेची काळजी घेऊन आणि कमी तेलात ताजी करून खावी, असे सल्ले तज्ज्ञ देतात.

थोडक्यात, पावसाळ्याच्या सौंदर्याचा आस्वाद घेताना आपल्या आरोग्याकडे दुर्लक्ष होऊ नये याची काळजी घ्या. भिजल्यावर रस्त्यांवरची भजी खाण्याचा मोह कितीही झाला, तरी तो काही काळ टाळणं हेच शहाणपणाचे लक्षण आहे. आपण घरातच स्वच्छतेची काळजी घेऊन, योग्य तेलाचा वापर करून जराशा प्रमाणात भजी खाल्ल्या, तर त्या हिवाळ्याच्या आठवणींसारख्या सुखद ठरतील.

पावसाची मजा ही केवळ खाण्यातच नाही, तर आरोग्य सांभाळत ती अनुभवण्यातही आहे. म्हणूनच, मोहाला थोडा आवर घालून, निरोगी पावसाळ्याचा आनंद घ्या.